2月，本

广州市场上包括和路雪、明治和阿波罗等品牌都已推出了今年的新品，冰淇淋正在成为乳业市场竞争的新亮点，冰淇淋高端市场将掀起激烈的竞争。

新品：大斗广告

这边厢，蒙牛最新冰淇淋系列“随变欧罗旋”的代言人，吴克群在舞台上又唱又跳；那边厢，和路雪邀请林俊杰和金莎“情侣档”任“可爱多”亚太区品牌代言人———2008年的冰淇淋大战一触即发。企业在宣传上也越来越用心，不惜重金争相邀请明星担任产品代言人，甚至组织各类娱乐活动。

几年前，冰淇淋市场的竞争还停留在新产品、包装和送玩具等，原因是消费者对冰淇淋的消费习惯还处在季节性变化，现在冰淇淋向日常休闲食品过渡，什么季节都有人钟情冰淇淋，尤其是在气候温暖的南方城市。

“对于厂家而言，自然也开始重视这一块市场，加大广告投入，请明星代言人等等。”一名食品业人士说。他表示，大多数中国人将冰淇淋当作零食，但在西方国家，它已成为生活的必需品，冰淇淋在中国的消费群体正在不断扩大，从儿童到年轻人，从个体到家庭。

品牌：争抢高端

雀巢表示，除了开发符合本地口味的产品，将加快向中国市场引进更多高端产品，包括全球知名的DREYER's（皇牌）等，“我们在市场调查中发现中国消费者有这方面的需求”；明治雪糕在今年也延续了一贯的高端路线；和路雪则将多款经典口味产品重新包装，以香港艺人舒淇作为“梦龙”的代言人，旨在吸引更多年轻消费者的目光。

本土冰淇淋品牌的目光，也都不约而同地集中在高端市场，蒙牛冰淇淋总经理张荣表示，今年新出的5个系列10款冰淇淋，将包括多款售价在5元以上的碗装冰淇淋，而2元以上的比例从10%提高到20%。蒙牛还在与迪士尼洽谈，计划携手推出首款儿童品牌“趣仔”。

另一个本土品牌祐康表示，今年推出的10多款新产品融入更多时尚元素，价格基本在1.5元以上，希望能成功走进高端市场。

冰淇淋：乳业亮点

今年冰淇淋大战异常激烈，一个重要原因是近一年多以来，受到国际市场原材料等价格普遍上涨的影响，国内乳品行业已承受了巨大的压力，几乎所有乳品加工企业的利润都呈现出下降趋势，高端液态奶产品和冰淇淋便成了乳品行业的“救生圈”。

业界人士表示，冰淇淋的利润本来就比液态奶要高，尤其是高端的产品，而且这一块市场本身也在不断地快速增长，相对于液态奶等而言，冰淇淋的产品创新也比较容易，冰淇淋已经成为乳业竞争中的新亮点，今后会像每年一度的国际时装发布会一样定期举行冰淇淋新品发布。

数据显示，去年我国冰淇淋市场的产销量达256万吨，同比增长12%，预计今年突破280万吨。而世界最大的冰淇淋生产国美国，年产量达800多万吨。文/记者黄海云

（编辑：子琦）