■减肥攻略
文/记者 张华
减肥犹如爱情，是女人永远说不完的热门话题。眼见着夏季就来了，女人堆里到处劲吹减肥风，而明星们想瘦哪儿就瘦哪儿的神奇变身“法宝”，绝对是众多女性梦寐以求的“仙方”。
可是很多明星的减肥方法并不适合普通人，比如吃利尿剂、在肚子里养蛔虫…
…当然也有用正常方法减肥的，一般就是不吃主食，比如杨丽萍一天只吃一顿，仅吃青菜和几片牛肉。明星的减肥招数千奇百怪，其中最具代表性的方法比如吃肉减肥法、生食减肥法等，中山大学附属第二医院营养中心副主任医师陈超刚说，明星减肥有其特殊要求和特殊的监控措施，普通人通常不适合使用这些减肥方法。
吃肉减肥法：案例1
蔡少芬减掉15磅用的就是“食肉减肥法”。在减肥期间一定要忌口，尤其是淀粉和糖。“食肉减肥法”在实施时必须把握几个重点：
1、每天三餐都要吃，份量与烹调方式都不受限制；
2、最好以肉类配大量蔬菜或肉类配鸡蛋；
3、要彻底戒糖和淀粉，就算喝咖啡、奶茶，也不能加糖；
4、减肥期间要喝大量的开水。
分析：吃肉减肥法一度相当流行，应该说这种减肥方法能够有效减肥。它利用饮食中糖类不足的情况，由肉类中的蛋白质和脂肪来提供热量。当每天碳水化合物的摄取量少于100克时身体会燃烧蛋白质和脂肪，产生燃烧不完全的中间产物———酮体，大量产生的酮体不但无法被身体吸收利用，且当其排出体外时需要带走大量的水分与离子，借此可达到快速减重的效果。
注意事项：多吃肉类会令尿酸过多，尿酸高时胆固醇亦会高，日久容易引至血管动脉硬化。此外高蛋白饮食亦会造成钙质和钾质的流失。
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