上图：香港威扬酒业近日推出一套共62瓶垂直年份的Chateau Mouton Rothschild红酒,当中尤以1973年毕卡索(Pablo
Picasso)的《酒神祭》最为经典,全套价值高达300多万港元
本报讯 国际葡萄与
葡萄酒组织日前公布的数据表明，去年全球葡萄酒减产幅度预计超过5%，葡萄酒产量估计在260-270亿升，同比下降5.7-8.2%，与2001年的产量大致持平。
欧盟国家普遍减产
去年减产地区主要集中于欧盟国家，原因除了葡萄酒产业的自身调整，2004年该地区葡萄酒产量创出历史新高并造成过剩，也给行业销售和经营带来一定难度。在欧盟以外地区，葡萄酒大幅减产的只有澳大利亚，去年的产量只有9.62亿升，同比减少1/3。
2007年，年欧盟地区消费者共喝掉162.2亿升葡萄酒，同比减少0.7亿升，欧盟以外地区的葡萄酒销量则继续保持近几年来的增长势头，尤其是澳大利亚和新西兰。
法国酒走高档路线
近年法国酒商不再追求销量，而是力图通过提升产品档次和品牌知名度，来扩大利润空间。在保乐力加看来，葡萄酒和烈酒已变成一个重“质”轻“量”的产业，它打出的口号是“瓶中的奢华”，即“喝得更少，但喝得更好”，旗下芝华士、马爹利等15个高档品牌的市场宣传费用，占集团市场总投入的70%以上，近日推出每瓶单价4000欧元的香槟酒。
近年来，法国几大酒商奉行的都是通过走高端增加利润率的战略，人头马君度的营业利润率已达19.6％；拥有轩尼诗、酩悦香槟等品牌的LVMH的葡萄酒、烈酒业务利润率高达32.8%。
目前，无论是在成熟的欧美市场，还是在新兴的俄罗斯和中国等市场，追求品牌已经成为消费者体现社会地位的主要方式之一。
酒业掀起收购热潮
垄断瑞典全国葡萄酒和烈性酒生产和销售的国有酒专营公司VinSprit已被保乐力加收购，成为该集团旗下的一个企业，“绝对伏特加”（Absolut）这一世界名酒品牌也纳入保乐力加囊中，整个收购过程将在今年夏季完成。
英国最大的啤酒公司苏格兰纽卡斯尔啤酒公司的股东近日投票，同意丹麦嘉士伯公司和荷兰喜力公司的收购方案，交易金额为78亿英镑，这意味着这家有250年历史的英国啤酒企业，将正式落入丹麦和荷兰人之手。（鞠国坤）
（编辑：子琦）
