俗话说“药补不如食补，美食莫若美汤"。美汤可以使你得到享受，并收到意想不到的效果。实为祛病、健体、美容、美食之佳品。

白胡椒猪肚汤

材料：猪肚一个，白胡椒、食盐、料酒、生姜各少许。

做法：

1.先把里层的白油刮掉，然后用生粉或面粉抓几遍再用盐抓，洗到没什么异味，然后用开水加点黄酒焯一下。

2.白胡椒装到猪肚里面，跟冷水一起煲两个小时左右，筷子很容易插进去就OK啦。

3.把猪肚装出来凉凉去掉胡椒，切丝再放进去煮开，加入葱花，盐调味就可以喝啦。

功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。

海带排骨汤

材料：猪排骨、海带、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油

做法：

1.将海带浸泡后，约蒸半小时，然后用清水浸泡，剁成段，用沸水煮一下，用温水泡洗干净。

2.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

功效：为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

香菜豆腐鱼头汤

材料：鲩鱼头，香菜、淡豆豉、葱白、豆腐各适量

做法：

1.香菜、葱白洗净，切碎，淡豆鼓，鲩鱼头洗净。

2.鲩鱼头、豆腐分别下油锅煎香，与淡豆豉一齐放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，再放入香菜、葱白，煮沸片刻，调味，乘热饮用。

功效：此汤可解表散寒。对于流感、支气管炎、麻疹等属于夏季感冒风寒见有上症者，可用本汤治之。

（编辑：Robby）