
图:色彩斑斓的田园沙拉
文/图 钟哲平
近日收到好友鱼鱼的信,看到她去郊外拍的油菜花。看着梦一样的嫩黄漫山遍野地铺展开来,我终于相信,春天郑重地来了!
春色在鱼鱼的镜头中并不热闹,而是一种安静的生命力。向着蓝天,映着远山,花儿像人心底最无法抑囿的情感,一样无边,一样凌乱,一样春风吹又生。拍出满园春色的鱼鱼说,“发现自己越来越喜欢安静”。
菜花图让我也看得很安静。我在想着鱼鱼拍它们的时候的眼神,想着鱼鱼看见它们,又在想着谁。其实我并不关心她真的想着“谁”,我只关心“谁”能让鱼鱼快乐。鱼鱼最近身体不太好,她也知道,快乐对健康是多么重要。她心里总是积极的,出门踏春早,还把菜花拍得这么美。她还说,“好想离开这个地方,出去行走一年半载”。
我好几次打开回信的窗口,最终只写下“身体是第一重要的,其他都是小事。”
我收到鱼鱼信的一整天,都想着那些安静的油菜花。可能天气不好,我自己胃口也不佳。晚上做了一盘田园沙拉吃。我把沙拉放到这里,送给鱼鱼,她赠我田园的风光,我报她田园的味道。
亲爱的,未必出去行走,才能领略春色。能拍出田园春天的女人,心里多美。好好爱自己,多吃田园沙拉,把春天装进肚子里,就更美了。

图:用淡盐水浸苹果

图:各色蔬果都可做田园沙拉
田园沙拉做法:
1,准备材料:生菜、番茄、青瓜、彩色灯笼辣椒、土豆、鸡蛋、苹果、葡萄干、芝士片、沙拉酱(可用专门的田园沙拉酱或千岛酱,也可两种混合)
2,把生菜、番茄、青瓜和彩色灯笼辣椒洗净切碎放在大碗中;
3,把苹果切成块,用淡盐水稍浸泡(浸过盐水的苹果不会发黑);
4,把土豆和鸡蛋用清水煮熟(土豆用筷子戳个洞再煮容易熟);
5,把煮熟的土豆去皮,切成片或小块,把鸡蛋去壳切成片,都放到碗中;
6,把浸过盐水的苹果捞起,滤干水,也放到碗中;
7,最后撒上葡萄干和撕成小块的芝士片就可以了,吃的时候浇上沙拉酱。
(编辑:CY)