这位名叫张天福的老人，被介绍者称为“茶界泰斗”

熊光楷／著

过去我不喝茶，近来我也喝一些普洱茶，不是因为追求时髦，主要还是由于胃的关系。根据发酵的程度，茶叶的英语译法也有不同，像绿茶，就被译成Greentea，而红茶被译成blacktea，至于普洱茶，发酵程度超过红茶，比

谈到这些知识时，一个老人的名字常常被介绍者挂在嘴边。这位名叫张天福的老人，被介绍者称为“茶界泰斗”，甚至“当代茶圣”，是《中国农业百科全书》所列当代十大茶叶专家中唯一健在者。我了解到，出生于1910年的张天福老人，在种茶、品茶、评茶、传播茶文化等众多领域，都堪称大师。他参加评茶活动，必带电子秤、茶具、秒表、笔等工具，一丝不苟。而一些重大评茶活动，或者在评茶活动中遇到难题了，都会请他一锤定音。据说，在他的家里，有一个柜子，内藏近年来全国各地120多种茶王样品，其中就包括由他主拍的500克60万元的铁观音茶王。

我对张天福老人产生了浓厚兴趣。由于没有时间专程拜访，我便托人向他索取签名书。春节之后，我回到北京，不久就收到了签名本的《茶界泰斗张天福画传》。

中国最“富有”的画家侯一民夫妇

张子扬是中央电视台著名制片人，曾导演过多台春节及元旦文艺晚会并获奖，曾8次赴西藏并拍摄过有关西藏的纪录片，曾组织创办过《人与自然》、《环球》、《正大综艺》等广受欢迎的栏目，同时他还是一位勤奋的作家、学者，出版过多种研究专著、报告文学、散文集、诗集等。陈列在我书架上的张子扬签名书不下于10本，真可谓是多产作家了。

有一天，张子扬对我说：“熊将军，我要请你去见一对夫妇，他们是奇人，是真正的隐士，也是我们国家最‘富有’的人。”

对于奇人，谁不感兴趣呢？我很爽快地答应下来。

2002年6月22日，我们踏上了行程。汽车驶出北京城区，一直向西，过了石景山区，进入门头沟区，车在山谷间迤逦前进，翠绿的山林扑面而来，空气中的负氧离子让我们的呼吸更加舒畅，很快，我们来到了戒台寺、潭柘寺景区。在北京，谁都知道“先有潭柘寺，后有北京城”的说法，因为潭柘寺始建于1700年前的晋代，远远早于将幽州当成南京的辽代，也早于定都北京的元代。而且，潭柘寺也只是民间的称呼，因为潭柘寺山后有龙潭，山上有柘树，而其正式名称“岫云寺”反而很少为人所知了。正因为如此，一到戒台寺、潭柘寺景区，就仿佛使人摆脱了时间的束缚，心情变得安宁清静。

我们没到潭柘寺。在戒台寺附近，我们的车拐进一处幽静的庭院。住在这里的，是一对为人淡泊、与世无争、返璞归真的高雅的夫妇。

他们就是我国著名画家侯一民、邓澍夫妇。

这处幽静的庭院，既是他们的生活之处，又是他们的创作之处。在这里，他们过着田园诗一般的乡间生活。侯一民种地，地里长满了青翠欲滴的蔬菜；邓澍养殖，只要她一呼唤，她养殖的孔雀就会翩翩而来等待喂食。同时，在这里，他们继续着自己的艺术家生活，大部分房屋都陈列着他们的作品，有素描，有油画。另外，侯一民还烧制陶器，当然，陶器的造型图案，也都充满了艺术情趣。

（编辑：健健）