手拿检测仪检测是否注水
本报讯 记者孙晶、实习生李佳、通讯员李嘉报道：昨日是3·15消费者权益日，羊城商家围绕今年3·15的主题“消费与责任”纷纷行动起来。记者发现不少消费者对于食品安全质量最关心。
在家乐福举行的“3·15消费者开放日”活动中，18名消费者认真参观了
超市的验收、检测、销毁体系。在收货仓库，工作人员正在验收4头准备进仓的生猪，在核查肉品检疫证、核查订货单和商品识别卡均达标后，工作人员还必须用专门的仪器检测猪肉的含水量。市民罗伯自告奋勇地要求亲自检查。于是，在工作人员的指导下，罗伯拿起检测仪将探测针插入生猪身体10个不同部位，测出含水量为65％，达到国家标准要求。
看完这批生猪验货的全过程后，家住新市的黄姨很开心，她说，以前在农贸市场买猪肉最怕遇到注水肉，因为肉眼很难辨认，“现在这种仪器如果可以在市场推广就好了。”
每天，超市里都有不少的过期、变质食品，是如何处理的？这也是消费者普遍关心的食品安全问题。昨天，受邀市民来到超市商品报损区，目睹了过期食品的销毁过程。
据介绍，超市每天关门后，有专人到食品货架清查商品，包装袋破损的、挤压变形的、疑似变质的以及超过售卖期限的食品，大多数都难逃专人“法眼”，在统一回收、打包、过磅后就会运至报损区集中销毁。一家大型超市，每天要销毁的生鲜食品价值达到1000多元。
在亲历整个流程后，市民姜姨表示，老百姓消费最怕就是买到不安全的食品，超市从进货、销售、销毁等各环节都应该把食品安全放在首位，并且开通透明的沟通渠道，让消费者明明白白消费。
（编辑：Winzi）
