
图文/丰和
宁波 杨广
天河北食肆云集,百家争鸣,然而要想找一条食街,自由畅享一番那可不容易,因为食肆虽多,食街却少。近来我在时代广场后面发现了一云集川、湘、粤、淮扬、料理等多种风味的美食新据点———天河汇美食广场,不妨跟我去尝尝鲜吧!
鑫港厨艺:咖喱飘香
鑫港厨艺酒家可是一家装修华贵的中高档粤菜餐厅,燕、鲍、翅、参自然是其体面之作,但其镇店之宝可要算“鑫港咖喱蟹”。据餐厅大厨介绍,咖喱蟹的关键在于咖喱选材,鑫港咖喱蟹所用的咖喱并非单一的咖喱,而是将泰国、马来、印度三国的咖喱按一定比例调制而成,并精选1斤2两左右的优质蟹,烹制而成,香、辣适口,美味留香!若真是咖喱老饕,那这里的咖喱拼盘可是你味蕾的天堂!
珠玑古巷:私房美味彰显千年古韵
珠玑古巷,一个听来恬静、优雅、历尽沧桑而又风采依旧的名字,在“私房美味”潮流中,展现着它的古朴风韵!一款看似平常的“娘豆腐”内,大有乾坤,来自珠玑山野中生长的食材,千年流传的古老做法,将“娘豆腐”的美味深深的印入你的脑海。
百岁鱼:给你一个鲜活的吉祥美味
百岁鱼,一听名字就惹人爱。活鱼现点现杀,自然是绝对的新鲜。并且严格精选无污染的乌鱼、鲩鱼、鲶鱼等优质鱼为原料,这自然是保障了绝对的健康。而一套个性独特的吃法更是将鱼的美味施展开来。切片烹饪、干锅秘制,色泽鲜亮、香气浓郁。先吃后涮,涮菜美味。在体现川蜀情怀的同时也使人感受到几分西域浓情。
电白渔村:海鲜的质朴与诱惑
电白盛产海鲜,“走过了一村又一寨”,电白渔村自然是好食海鲜族的理想之地。据餐厅负责人介绍,餐厅每天都从电白运来新鲜的纯天然海鲜。由于老板是电白人,所以各类海鲜自然都是出自最佳的地方。并且还有很多蔬菜也都是家乡电白的农家蔬菜。食材地道、健康,所以来用餐的回头客居多,足见经营者的用心。
韩罗亭:炸酱面的魅力
享受韩国美味,烧烤、泡菜不可错过,当然还有炸酱面,这可是韩国人日常饮食的最爱。韩罗亭就是以韩国炸酱面为主推招牌。其不仅选用韩国进口的优质面粉,全手工自制面条。并且还聘请了从业20余年的资深韩国师傅亲自主理。从韩国进口的酱料,经师傅秘制,一份份色泽诱人、香气四溢的炸酱面让人垂涎。
巴戈:川菜的时尚演绎
若不看菜谱、不尝其菜,你绝对不会想到自己置身于一家川菜馆,这就是“巴戈”给人的感觉。犹如其名,中西合璧式的潮流装修风格,川菜新时尚的经营理念,使这里充满时尚与活力。巴戈秘制鸭唇,香辣的魅力再现川蜀的情怀;点两斤送两斤的酸菜鱼优惠,吸引着老饕们的眼球。而五星级宾馆大厨的手艺更是牵引着众多食客的脚步。
(编辑:CY)