深圳市长誓查“注水羊”,副市长卓钦锐强调有关部门难辞其咎
本报讯 记者高靖、宋毅报道:“政府的定点要坚决查,对不法商贩绝不手软。”本报持续关注的定点屠宰厂也产“注水羊”一事(本报本月4日、6日曾作报道)得到了深圳市政府的高度重视,深圳市长许宗衡在昨日的深圳市产品质量
和食品安全专项整治工作总结大会上表示。副市长卓钦锐也强调说“注水羊”事件反映有关部门不作为。
影响政府形象一定要严查
“尽管有关部门正在对是否是注水肉进行鉴别,但政府定点都没有监管到位,出了问题就是大问题,一定要对相关责任人和企业严厉查处。这不仅仅是市民吃到注水羊肉的问题,对政府的监管和形象也会有恶劣的影响。”深圳市副市长卓锐钦在总结专项整治成绩时,要求龙岗、盐田两区及工商等职能部门严查“注水羊肉”问题。
“注水肉的问题也说明相关监管部门的工作没到位,有驻点监督的单位,但这种不符合操作规范的屠宰在很长的时间内还一直存在,一定要严厉查处。”卓锐钦对有关单位的工作表示了不满。
深圳市长许宗衡在会上也表示,政府定点出现这样的问题,坚决要查,对不法商贩绝不手软,要依法严格处理,“注水肉的问题对政府形象和老百姓的食品安全有着莫大的关系,要保持持续高压的态势,下大决心整治诸如此类的非法屠宰问题。以后可能会就某一问题打专项,形成一套稳定的管理机制。”
四家大型屠宰场年内动工
卓锐钦在会上提出,要重点加快推进食品安全“五大工程”建设,在市外再建设一批无公害农产品基地;上半年要新建成3家可满足全市60%以上豆制品需求的现代化豆制品生产企业。
在生猪定点屠宰与肉品流通体制改革工程方面,今年4家大型定点屠宰场要全面开工建设,以取代现有的16家低水平的屠宰场,届时深圳特区内将不复存在屠宰场。年底前,品牌肉品的市场占有率要达到30%以上。
工业区食堂整顿与建设工程方面,要再新、改、扩建一批工业区食堂,为劳务工就餐安全提供可靠保障;食品流通现代化工程方面,纳入改造升级的农贸市场要全面动工改造。
多渠道保“深圳制造”形象
据介绍,在专项整治期间,全市共出动执法人员198740人次,检查经营主体225737个,查处案件50901起,查获违法产品货值19198.9万元,取缔无证无照经营主体34038个,吊销证照262张,移送司法机关案件3起。
目前,全市农产品批发市场已100%纳入质量安全监测范围,240多家农贸市场完成了升级改造;新、改、扩建了工业区食堂1700多家,解决了339万劳务工的安全就餐问题;620家食品生产加工企业100%签订了食品质量安全承诺书,484家取得了食品生产许可证;市场、超市进货索证索票率已达100%,街道社区食杂店食品进货台帐建立率达到了100%,基本消除了小食杂店、小摊点无照经营现象;餐饮经营单位100%建立了原料进货索证制度,从业人员健康证、卫生知识培训证持证上岗率和实施量化分级管理率达100%;药店药品购进渠道备案率、药品广告检测率和违法药品广告查处率达100%;生猪进点屠宰率已达到100%,市场、超市猪肉销售情况均已纳入肉食品准入监管系统管理;非法进口的肉类、水果、废物等100%退货或销毁,出口食品基地100%得到清查,出口食品运输包装100%加贴了检验检疫标志。
与此同时,政府还制修订了《深圳市豆制品质量安全监督管理办法》、《深圳经济特区产品质量管理条例》等地方性法规,并通过建立了出口企业“红黑榜”制度、问题产品和食品召回制度等多项管理制度确保深圳制造的良好形象。
(编辑:日月)