清光绪22年，广州一位不知名人士，对当年物价做了记录，整理如下：
咸蛋（只）一分，生油（斤）一钱
冰糖（斤）八钱，去湿酒（斤）一钱五分
枫子油（两）一钱二分，豆（升）二分二厘
烧肉（斤）九分，咸鱼（斤）三分六厘
福寿饼（个）二厘,柿子（斤）六分八厘
大南杏（两）一分六厘
粘米（
斗）一钱七厘
糯米（斗）一钱六厘
到宣统年间，物价波动较大，另一份物价记录可以比较（文中除注明外，均为“每斤”的价钱）
鲍鱼1两八分,苏大淡菜2钱4分
新白果9分2厘,同珍龙井茶3两6分
鱿鱼2钱5分，京柿8分8厘
柴鱼1钱8厘，拖鱿2钱4厘
墨鱼3钱6分，章鱼9钱6分
猪手3钱2分，河南面7分2厘
冬菇2两，上市桥虾米4钱2分冬笋9分6厘，黑枣9分6厘
大南枣2钱4厘，柠檬2钱4厘
猪婆海参1两7钱5分，安虾4钱4厘
立甲润（按：即腊鸭肝）一两4分5厘
火腿一两7分2厘
一般的蔬菜价格不高，如苦瓜、木瓜、空心菜、笋、扁豆之类，但居民种得少的就不同，乾隆15年（1785年），广州引进了一种荷兰豆，“九月重阳前后播种，苗高二三尺许，叶翠花白，正月时结豆，甘脆异常，初惟西关一老圃能得种法，每年八月杪以小提篮，携豆种上街，街人争买之，初出甚贵。”还有广州西园的豆角，扁而竟有微茸，味亦佳……遇有官宴，访买两荚，辄值洋银一大圆。（李南孜）
（编辑：侯颖）
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