定点屠宰率近十成
本报讯 记者17日从东莞市经贸局获悉，日前，省经贸委率省生猪屠宰专项整治验收组对东莞市生猪屠宰专项整治工作进行检查验收。目前，全市32个定点屠宰场都实行机械化屠宰，全市生猪定点屠宰率达到98％。
据东莞市经贸局叶葆华副局长介绍，目前，全市32个定点屠宰场都实
行机械化屠宰，并建立起包括岗位责任、生猪进场验收、台帐管理、不合格肉品召回、病害肉无害化处理和出厂肉品检验等一整套生猪屠宰管理制度。同时加强专项整治。目前，全市生猪定点屠宰率达到98％，莞城、东城、南城和万江等街道和部分镇达到100％；私屠滥宰违法查处率达100%。
日前，虎门镇肉食工作领导小组根据群众举报，组织经贸、工商、公安、质监、兽医等部门30多名工作人员组成联合执法队，突击检查了北栅、赤岗和怀德三个社区，端掉了两个私宰黑窝点，查获一批来源不明的成猪和已屠宰猪各6头共计1200多公斤。
据悉，从2008年1月1日起，全市将实现所有生猪采购来源于供莞生猪定点基地，从源头上保障东莞市生猪稳定供应和质量安全；正在研究制定的《东莞市生猪屠宰企业管理办法》，对屠宰场的规范管理作出了一系列规定。(温龚锋)
（编辑：健健）
