图/文 零海拔
在一轮昏黄的灯光下,几个黑点在拔足狂奔……第一季的《越狱》大结局一下子又回到眼前。小拔静观面前这一个红枣蒸蛋糕:一颗颗丰满的红枣突出于圆弧形的蛋糕表面,在清香鸡蛋味上绽放浓浓的枣香,突然有了这样想法。
现代生活五光十色,人们在个性化的浪潮下,挖空心思地想与众不同,
和谐,就是“和与不同”,用爱来包容不同的矛盾。只会画圆圈与直线会是单调的,连大自然也偏爱不单一,因为天下没有两片一样的叶子。就如,谁也不喜欢上街的时候见到别人与自己“撞衫”吧?
人要有突破,方能成一大家,碌碌半生,终无建树,大多是想法上不破不立。两口之家,天天吃同一款的饭菜,可能很快就会麻木;餐餐啃鲍鱼、天九翅的高蛋白人,也许消夜时也想吃一下白粥配萝卜干吧?做人如此,做菜亦然。只有爱煮两味的人才会想尽办法去创新菜式,才有了各个酒楼的招牌菜与新菜式,有了中华民族源远流长的饮食文化。
在自己热爱的东西面前,我们却无处可逃。“你必须热爱你所做的,你必须像需要空气一样需要它。没有别的东西能给我像表演一样的满足感,我觉得我简直离不开表演。”这是《逃》的男主角WentworthMiller所说的一段话。
当一道菜上过刀山,趟过油锅后,最终放在我们面前,让我们可以用眼睛、鼻子、牙齿、味蕾与胃依次从不同的角度去感受它蕴含的滋味与文化。平凡菜式的后面总有一颗热爱烹饪的心,噢,MYGOD,拥有这样一颗心的小拔在镬与铲面前真是无处可逃了!
“什么?你要逃!”小拔回头一看,拔太站在后面柳眉倒竖瞪着。
“是呵……从这里逃……到这里!”小拔的手指点点,在拔太脸上左边的酒窝飘移到右边的酒窝。

红枣蒸鸡蛋糕
材料:鸡蛋六只,红枣10粒,白糖250克,自发糕粉300克,生油50克。
做法:1)将红枣浸泡半小时,去核,洗净待用;2)鸡蛋打成蛋液,加入清水200克及白糖,打至蛋沫发白,再加入自发糕粉搅拌均匀;3)在糕盘底部涂一层生油,将粉浆倒入盘内,最后用红枣点缀其中;4)用锅煮开沸水,把糕盘隔水猛火蒸约30分钟即可。
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