全市餐饮业总体情况较好，卫生部门提醒节日期间注意饮食安全

本报讯　记者　杨昱报道：桶装水合格率为89.8％。国庆临近，佛山市卫生部门近期开展了餐饮业、农村食品等专项监督检查和糕点及熟肉制品色素使用、食用植物油、桶装水等专项监督抽检工作。

抽检情况表明，全市餐饮业食品

在节日前夕，市卫生部门将组织市、区两级卫生监督部门联动，对旅游景区、公路沿线、车站等重点线路和供餐量大的餐饮单位进行全面检查；并在节日期间，安排值班，设立举报投诉电话，加强重点路段、重点单位的巡查（举报电话：佛山市卫生监督所：0757-83106486；禅城区卫生监督所：0757-82133068；南海区卫生监督所：0757-86393750；顺德区卫生监督所：0757-22330741，13316328686；三水区卫生监督所：0757-87771860；高明区卫生监督所：0757-88235180）。

节日提醒

为了确保广大市民度过健康、卫生的国庆节，卫生部门提醒广大消费者在聚餐和加工食品时注意以下几点：

1、采购食品、外出用餐时尽量选择卫生等级较高的A级、B级食品生产经营单位，不要在无证食品摊点、饭店选购食品及就餐。

2、在选购食品时应查看食品外包装上的品名、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期限、保存条件、使用方法等内容。

3、加工叶类蔬菜前最好使用清水浸泡30分钟，水果要去皮后食用，四季豆必须烧熟煮透。冷荤凉菜、豆浆食用（饮用）前要充分加热。

4、妥善保管有毒有害物品。农药、杀虫剂、灭鼠药和消毒剂等，不要存放在食品加工场所，避免被误食误用。

5、避免暴饮暴食，当发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状时，要及时去就近医疗机构的肠道门诊治疗，以免延误病情。

（编辑：健健）