木青青/文图
倘若唐僧师徒再次取经，也许八戒也会被妖怪们争抢，因为如今猪肉涨价了啊。
股市风云变幻，一片谈股论金中，有朋友发来一短信：“炒股不如卖豆腐，做硬了是豆腐干，做薄了是豆腐皮，做稠了是豆花，做稀了是豆浆，发霉了是豆腐乳，万一搁坏了就是臭豆腐!”
哈哈一笑之际，调整浮
躁的心态，去市场绕过猪肉档，买来黄豆或者黄豆为原料做成的各式成品，做成的豆腐炖鱼头、红烧嫩黄豆、豆干炒辣椒，端上来，女儿很惊奇，原来它们都是豆豆的变身，虽然源于一豆，但形状、风味迥异，充分显示出国人开发食物之聪明才智和中国饮食文化的博大精深。
再次买来豆干，将豆干入油锅炸，炸得表面金黄，捞起来滤干油，虽然表面上看不出异样，但里面经过高温的煎熬，实际上已经是千疮百孔，饱经沧桑后的豆干酥软温柔，豆香十足，切成细条，青菜梗也切成条，红辣椒也切成条，少许油入锅加热，将青菜梗条、红辣椒条入锅炒熟，再加入豆干条炒匀，加盐、生抽调味，盛上来，红、绿、黄三色鲜艳分明，是健康的素食。
再将剩下的青菜叶子切成丝，打入鸡蛋液，做成青菜蛋花汤。
告诉女儿，这个也是豆豆的变身，女儿佩服不已，我神秘地说：“豆豆好像孙悟空，会七十二般变化呢。”
（编辑：志彬）
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