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酱油合格率最高

金羊网 2007-09-24 14:16:35

今年第二季度抽查发现六类食品中食醋合格率最低

本报讯　记者许悦、通讯员粤质宣报道：前天，广东省质监局公布了今年第二季度对省内企业生产的六类食品质量定期监督抽查结果，批次合格率从高到低排列依次是：酱油（87.06％）、大米（84.16％）、小麦粉（76.59％）、食用植物油（74.25％）、豆制品

（58.82％）、食醋（40.84％），平均批次合格率75.66％。但被判不合格的产品很多都是“标签不合格”，如果剔除纯标签不合格的批次，则这六类食品的内在质量批次合格率升到了91.53％。记者还留意到，不合格产品中没有知名品牌，市场占有率少。

拉低食用油抽检合格率的是部分花生油掺杂掺假，以次充好。如佛山市高明区荷城大兴油厂、云浮市云城区兴源花生油厂、新兴县新城镇强记花生油厂、广州市花都区花东镇综合加工厂生产的散装花生油，经检验，油中部分特征指标如脂肪酸组成、碘值、皂化价或相对密度不合格。

本次抽检合格率最高的是酱油，116批次产品合格101批次，剔除其中纯标签不合格六批次，产品内在质量批次合格率92.24%。

(编辑：CY）

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