美国驻广州总领事和顺德区委书记同台秀烹调
本报佛山讯 记者施用和,通讯员钟柳梅、梁维春摄影报道:昨天上午,佛山市顺德大良钟楼公园奏响锅碗瓢勺交响乐,31位来自顺德各镇街的厨艺新星在此举行巅峰对决,竞争出顺德第二届私房菜大赛的金银铜奖。
顺德有4万多餐饮从业人员,民间
向有“食在广东,厨出凤城”之说。本次大赛是顺德区政府为发掘顺德厨艺新星,充实顺德名厨队伍,弘扬顺德饮食文化,打造顺德美食国际品牌而举行的。在初赛、初选及半决赛脱颖而出杀入决赛的31位选手,比心灵、赛手巧,在一个小时内各自烹制出一款形、色、香、味、神俱全的粤式热菜菜肴,经8名中国烹饪界专家权威组成的评委会评定,决出了金奖10名、银奖10名、铜奖11名。
当天登台献艺的,除厨艺新星们外,还包括美国驻广州总领事的外国友人和包括顺德区委书记的顺德区、镇(街道)主要领导共20多位表演嘉宾,他们烹饪的拿手好菜也都是粤菜。

图:美国驻广州总领事:“我做的菜就叫作香菇滑鸡!”
(编辑:CY)