徐闻一项冷藏贮运试验让香蕉可有效延长保质期一个月
本报徐闻讯 徐闻县水果蔬菜研究所有关领导昨天向记者透露，该县香蕉冷藏贮运试验获得成功。香蕉果实经过贮藏后，可有效延长保质期一个月，而且可保持其原有的外观、肉质和风味，避免成熟高峰期集中上市而贱卖的事情发生，在高峰期后上市售价可
提高两倍左右。
徐闻县现有香蕉种植面积25万亩，年总产量达75万吨。香蕉已成为该县农业三大支柱产业之一。去年该县被中国果品流通协会授予“中国香蕉第一县”称号。由于该县香蕉种植收获主要集中在春夏季节，夏季正是百果上市时期，加上高温运输保质难，导致此时香蕉价格普遍低迷。尤其是今年夏季，外加受谣言影响，该县香蕉价格疯狂下跌，给蕉农造成了巨大损失。
为解决香蕉冷藏贮运的问题，徐闻县委县政府主要领导作出部署：由该县水果蔬菜研究所具体承担试验任务。该县水果蔬菜研究所负责人称，今年7月的一次试验采集香蕉果实样品成熟度75%左右，试验过程包括无机械损伤采收、落梳清洗、药剂处理、加工包装、冷度贮藏、低温贮运、催熟销售等环节。试验结果表明，香蕉果实可有效延长保质期一个月。 (袁增伟 刘卫)
(编辑：CY）
