□成然
操劳了大半辈子的父母本来退休后可以颐享天年,但不放心小外孙由保姆带,于是主动请缨来广州帮我带儿子。现在小外孙上幼儿园了,他们却闲不住,又按照国外健康的生活方式,样样都来个DIY(Do it Yourself 的缩写,自己动手做的意思)让生活充满了乐趣。
邻居抱怨近来小区的水质不佳,妈妈
便买来大油罐和扁担,利用晨运的时间爬上小区附近的火炉山顶,取上满满的两罐山泉水,一鼓作气地挑上九楼。每天烧水、做饭、煲汤全用山泉水,一次挑上25公斤,可以用上三四天。用山泉水蒸出来的水蛋,幼滑爽口,泉水泡茶可口,家里的水费也明显减少了。
报载市面上卖的玉米馒头有的是色素“惹的祸”,全家谈之色变。难为先生是北方人,一向以面食为主,如今却被无良的小贩搞得“无啖好吃”。妈妈心痛女婿,买来发酵粉自己动手蒸馒头。妈妈临退休前曾在单位的食堂负责点心供应,蒸馒头是小儿科。她用山泉水蒸出来的馒头、包子松软美味,决不含有色素和防腐剂,健康卫生。妈妈还在小区积极推广蒸馒头技术,上门请教的邻居络绎不绝。
听说蔬菜农药残留量超标。妈妈咬牙切齿之余,积极发扬“南泥湾”精神,见缝插针地开荒。小区附近公路边有弃置的荒地,妈妈和邻居们借来锄头、铁铲等工具,开荒,买菜籽播种,开始经验不够,收成欠佳。后来经过堆肥改良,土壤松软,蚯蚓出没,青菜欣欣向荣,终于,我们第一次吃到了妈妈种的菜。既香甜又爽口,而且有菜味。妈妈采用的是无农药有机栽培(自家每天生产的农家肥),吃起来格外安心。
随着菜地面积不断增大,当自家堆肥供不应求时,邻居们便会热心帮忙储备,报酬就是随时可以到地里割两把新鲜的农家菜分享。平时有空我们也会帮忙整地、拔草、浇水,尽情享受农家乐。

(编辑:Winzi)