“鲜牛奶、鲜鸡蛋、鲜猪肉、鲜饺子”可能在国内市场消失
本报讯 记者 孙晶报道：鲜牛奶、鲜鸡蛋、鲜猪肉、鲜饺子……这些名称里带“鲜”字的食品将可能在国内市场消失。国家质检总局日前发布的《食品标识标注规定》征求意见稿中明确规定，食品名称前禁止使用“鲜”字样，违者将被处以最高1万元
的罚款。对此，业界和消费者都存在不同看法。
昨日，记者在市内多家大型超市发现，数百种食品都在使用“鲜”或“新鲜”的字样，一些食品甚至把“鲜”字直接用于品牌商标名称。记者从家乐福、好又多等几家大型超市了解到，多数厂家和企业对颁布“禁鲜令”很迷惑。“广州人最喜欢吃新鲜猪肉，如果不标新鲜二字，很多不知情的消费者会认为是不新鲜的，肯定会影响销售。”“鲜”不但是新鲜的含义，还有口味、口感鲜美的意思，一品牌薯片的公关经理表示，新规将对企业的营销影响很大。
曾经集体反对“禁鲜”的牛奶行业更表示，牛奶“禁鲜”与国际上的做法相悖，按照国际惯例，“禁鲜”通常将巴氏奶排除在外。实际上，没有加工过的生鲜奶里含有细菌，不能直接饮用。
据悉，征求意见稿的意见反馈已结束，目前进入汇总研究和修改阶段，规定具体实施的时间还未定。
（晓健／编制）
