都市人都有山水情怀，即使是粤北山区的一个小县城，对城里人来讲也具有疑惑力，清鲜的空气、淳朴的民风、原生态的食物……构成种种磁场，吸引我们要回归大自然，获得了难得的平静与解脱。
离广州200多公里的山区县连平，位于广东省北部，是105国道入粤第一县，也是广东生态名县。所处的九连山脉天蓝、水碧、空
气清新、环境清静，是生态旅游的好去处。宁静、安详，专程到那里观光的广州人并不多。看不到边的群山紧紧的包围住了小城，虫鸣于野，溪水潺潺，大山的气息浓烈醉人！那片田野叠翠、碧水长流、弯弯小河、青青河水白云环绕，氤氲相滋、郁郁葱葱的连绵群峰，就够你看上半天。
然而，最令我难忘的是山区土得掉渣的早餐，连平的早晨，你可以明显吸到大山的气息雾气就从林子里袅袅升腾，淡淡野花香是这样提神，原来清纯而宁静的早晨是令人愉快的！山区人勤劳，早早就起来，晨曦中空清晰可见缕缕炊烟，我们也入乡随俗，起个大早，尽情地让美好晨光中的清与静涤荡心灵，以获得少有的平静与解脱。
山区的早晨是鲜活的，不宽的街道在晨光中微微发亮，如林间的小溪，早起的人像刚睡醒的鱼，快活的在“小溪”里游来游去。我们也跟着当地的朋友游到自己心目中吃早饭的好地方。这是一间简朴到不能再简朴的路边小店，四壁连普通的批荡也省了，和地板一样全是黑乎乎的水泥板，几张半新不旧的折叠桌摆在那，门上的招牌已经看不清了，只是门口堆着高高的蒸笼告诉我们这里有东西吃。
小排档已经坐满了人，但店主说稍为等一下就有空位置，果然，山区人吃饭的速度比我们快多了，几分钟就可以吃完。等我们落座后，就盼着赶快吃到和他们一样的套餐。店主举着铁夹子从蒸笼里拿出冒着白烟的一“钵”蒸米饭、一“钵”蒸猪肉猪杂汤，附加一小碟葱花、一小碟辣酱，这样的一套让你吃得很饱的早饭才5元钱。
兴奋中先把葱花放进热汤里，用筷子搅一搅慢慢喝掉，因为心急喝不了热汤，那口鲜啊怎么在广州吃不到了？也许山区的猪特别鲜甜吧。就是上面的两块肥肉也不放过，用它和里面的猪杂蘸点辣酱下饭，那感觉一流啊！一会儿就把它们全部干掉了，把筷子放下的那一刻有说不出踏实和爽快。
连平县发展到今天也不闭塞，有高档的酒楼还有正点的西餐厅，本来当地的朋友要请我们到茶楼叹一盅两件的，但我想最好能尝到当地百姓最常吃的早饭，终于如愿以偿。光顾者有县城的公务员、学生、家庭主妇、小商贩、进城的农民……这顿温暖充实、有肉有汤有饭的早餐是给他们一天幸福的开始，正是“日出山城起炊烟,鲜汤干饭把魂牵.风惊白鹭云追雁,遥望群山绿满天！”
山区早餐
