文/曾敏妍

刚刚过去的周日，华南农业大学五山校区人声鼎沸，好不热闹！据食品学院外联部干事小霍报料，原来那里正举行一年一度的校园文化美食节以及隔年举办的美食大广场活动，由于每个摊位租金只要几十块钱，美食大广场的摊位可是非常抢手的，今年总共设立60多个摊位，除了6个外来商家设摊之外，大部分是由大一、

绕场一周，发现大部分都是小吃类，自己动手制作的有奶茶、柠蜜、水果沙律、巧克力酱棉花糖、凉粉、龟苓膏，从外头租借工具，就可以烧肉串、烧鸡翼、烧生蚝、烘热狗以及做雪糕、雪糕混合饮料，还有半买半煮的牛腩煲……价格全部在5元/份以下，难怪很多“为食猫”同学连早餐都不吃，专门跑过来觅食。

摊位之间的竞争，可是从好几天前就开始了。所有摊位的租况、将要经营的食品都会在校园网上登记，摊主们不断更新网页，务求让自己所卖的东西成为独门生意。开幕式的时候，除了张罗设摊，还要派人出去走一圈，看看“同行”们的情况。因为只设一天，为了尽快建立口碑，还要沿路找熟识的朋友过来“帮衬”一下。

食品学院大一的小霍跟几个同学也租下了一个摊位，卖牛腩煲、烧生蚝以及各种肉串，一开始生意就非常红火。他得意洋洋地说，牛腩可是他们的独家生意，接近上午11点人潮高峰还马上涨了价！大三的阿妮已经是第二次参加这个活动，经营手法可老到了：首先分量宁愿少点，价格不能太高，1－2块钱最容易引人出手；卖的东西要尽量多花样，所以这次她们的摊位上有棉花糖巧克力、千层凉粉以及各式饮料，相当聚人气，中午还没过，东西几乎都卖光了。一直忙到下午5点多才收摊，摊主们点算一下，其实没有多少进账，也都笑笑说：我们不为赚钱，就是赚玩赚吃赚实践！

（欧志彬／编制）