去外用餐自是惬意，但若是亲自为爱人“洗手做羹汤”，保管你的他或她会更加惊喜。

芒汁水果沙律

原料：芒果、苹果、红提、酸奶、蜂蜜。

做法：1、将所有水果洗净，苹果去核切成丁，提子对切去核，然后放入盆中；2、芒果去皮去核，然后切成块，放入榨汁机，倒入酸奶和蜂蜜，打匀即成沙律汁；3、把汁浇在盆里的水果丁上，拌匀即成。奶油蘑菇汤原料：蘑菇、培根、紫菜、黄油、牛奶、面粉、油、黄油、鸡精、盐。

奶油蘑菇汤

做法：1、蘑菇切片，然后将蘑菇与牛奶一起放入粉碎机内打碎；2、坐锅，点火，倒少许油，把培根放入锅内煎一下捞出控油；3、黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤内放入紫菜和培根即可食用。柠檬蜂蜜三文鱼原料：三文鱼、蜂蜜、酱油、柠檬、麻油、辣椒粉、胡椒粉。

柠檬蜂蜜三文鱼

做法：1、混合所有调味料做成腌汁，将三文鱼洗净腌30分钟左右；2、锅中放入少许油，鱼排先煎一面，略呈金黄后，再换另一面煎，或者将鱼包在锡箔纸中，放入烤箱约烤6至8分钟；3、腌料加热，煮沸，煎或烤熟的鱼排置于碟中，淋上煮沸的酱汁即可。意式香煎牛排配土豆片原料：肋眼牛排、蒜、迷迭香（如果没有可用香菜代替）、盐、胡椒、橄榄油、红酒。

意式香煎牛排配土豆片

做法：1、用盐、胡椒和香料腌渍生牛排半小时；2、橄榄油倒进已加热的煎锅中，蒜切片并丢入煎锅，煎至焦黄后取出；3、再倒入少许橄榄油并将肋眼牛排放入煎锅，每面约煎3-5分钟即可，怕血腥的可以适当延长煎的时间；4、土豆洗净切成薄片，用橄榄油煎香，撒上少许细盐；5、装盆的时候把牛排放在盘子中偏左的位置，另外小半边排上煎好的土豆片，用几片香菜叶和两个切开的圣女果装饰即可。

（紫／编制）