鹿鸣酒家坐落于白云山南麓,麓湖北岸,依山傍水,风景秀丽。
鹿鸣酒家始建于1980年,曾获得“中华餐饮名店”、“广东餐饮名店”、“羊城十大明星餐饮企业”等荣誉称号,是一家深受广州市民喜爱的园林式酒家。
2005年12月,广州大厦正式接手鹿鸣酒家的经营管理,并对其进行全面翻新改造。
2007年1月31
日,鹿鸣酒家揭牌。
2007年2月8日,鹿鸣酒家正式对外经营。
新的鹿鸣酒家以经营高档粤菜为主,特别聘请香港名厨主理,隆重推出秘制的汉方古汤:以各种珍贵材料炖制而成的四款“鹿鸣汤皇”具有滋阴养肾、补中益气、护肤养颜、活血补脑等各种神妙功效,有“岭南第一汤”的美誉。
改造后的鹿鸣酒家是一个高规格、高品位的宴会场所,现有临湖的大小三十多间厅房、多功能宴会厅、茶艺室及露天茶座等。
多功能宴会厅可同时容纳180人,是各种规格会议、宴会及喜庆筵席的上佳场所。
鹿湖边的茶艺室、露天茶座能使人充分享受到水天一色的大自然和悠然自在。
鹿鸣的外观简洁、朴素、时尚、自然、室内装饰既传承了岭南文化的特色又充分演绎了“中式摩登”,展示了岭南人包容、大气、兼收并蓄、不拘一格的风格。各式屏风、几案、古典家具、一桌一椅都将岭南装饰风格淋漓展现。
鹿鸣酒家在环境设计上十分重视引入绿色园林的元素。庭园内遍植了三百多棵珍贵的茶花。其中包括有30年树龄的“白雪塔”、“五色茶”的名贵茶花。
鹿鸣酒家在室内的园林装饰上更是别出心裁,用了数千把鲜红的鹿鸣工艺伞进行装饰。鲜红的工艺伞把开业的红火和新年的喜庆带给大家,美化了四周的环境,创造了震撼的视觉艺术,带给观赏者“美”的享受和美好的祝福,成为麓湖边上一道亮丽的风景。
新的鹿鸣较好地演绎了“人与自然和谐”的理念,成功地将岭南传统文化、现代建筑风格和湖光山色融为一体,外表时尚,内涵深厚。
新的鹿鸣,传承和发扬岭南文化,演绎自然与人文的融合,展示历史与时尚的交融,是名副其实的“岭南人的鹿鸣”。新的鹿鸣,新的岭南,新的丰采。
(紫/编制)