乳品家族中，酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐，越来越多的人养成了喝酸奶的习惯。有人习惯在早上喝酸奶，有人则习惯在晚上喝，还有的人想喝的时候就喝。那么，酸奶在什么时间喝更有益健康呢？

专家认为，在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。那么，晚上喝牛奶与喝酸奶比，哪个更有利于健康呢？对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，晚上喝了以后，则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于消化吸收。酸奶就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此，晚上喝酸奶不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。

专家建议，最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，但切忌空腹时喝酸奶。因为，空腹喝时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。（夏涵）

（子琦／编制）