9月21日是“世界老年痴呆日”，目前广州市老年痴呆症患者突破8万人。

老年性痴呆是常见的一种能够引起记忆力、计算力、语言和认知思维能力等智能障碍的神经变性疾病，记忆力下降是其核心症状。老年痴呆总是在人不知不觉中起病，呈持续进行性智能衰退，智能直线下降。掌握早期老年痴呆症状的识别，早就医早治疗，能改善症状，延缓病情的发展。

预防老年痴呆症的发生，应注意以下五少五多———

1、少打麻将多看报。打麻将虽然也可以锻炼脑筋，可劣性刺激多，不利于身体健康。打上一二圈可以，时间长了就不利了。而多读书看报不仅使老年人了解更多的国家大事和获得更丰富的知识，还能陶冶情操，使老年人生活得更加充实。同时，读书报能活跃大脑的思维，从而延缓脑力的衰退。

2、少沉默多说话。老年人不能整天沉默不语，应广交朋友，多谈心，多说话，也可在空闲时常给孙辈们讲故事。这种勤用语言功能的“大脑体操”，能使大脑思维灵活。

3、少闭门多参加文体锻炼。要使大脑灵敏不衰老，不要整天把自己关在家里，经常参加集体活动和体育锻炼很重要。如散步、慢跑、打太极拳、做健身操、跳交谊舞等，不仅能改善血液循环，使人精神愉悦，而且会使大脑得到更充足的供血，促进大脑的正常思维活动和记忆功能，对于防止脑功能衰退很有益处。

4、少享受多动手。人的一双手最为灵活，也是用得最多的器官之一。现在科技发达了，人们动手少了。比如，天气一热，动辄电扇空调，传统的手摇扇都下岗了。岂不知，动手摇扇也可以锻炼大脑。在大脑皮层的运动区，管手指运动的区域远远大于其他器官运动的区域。因此，多做手指运动如弹琴、织毛衣、做手指活动操等，会使大脑反应更加迅速灵敏。

5、少吃酸性食物多吃富含有助于改善记忆功能的食物。英国科学家研究表明，大脑中体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。

使血液呈弱碱性的食品有豆腐、茄子、绿豆、芹菜、蘑菇、葡萄、苹果等，多吃这些食品使身体调节成弱碱性，对于大脑的发育和智力开发都大有益处。此外，还要补充卵磷脂和含镁的食品。卵磷脂是大脑脂质中重要的组成部分，卵磷脂被人体消化吸收后可释放出乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元中传递信息的一种最主要的神经递质，脑细胞有了这种神经递质，感觉和记忆力才得以形成。富含卵磷脂的食物有：蛋黄、豆制品、动物肝脏等。镁这种微量元素能使核糖核酸注入脑内。脑内的核糖核酸增加了，人的记忆力就得到了提高。含镁丰富的食物有：全麦制品、豆类、荞麦、坚果等。

文／双月

上图：医护人员在为老年痴呆病患者进行认知功能训练 图／新华社记者 唐召明

■贴心提示

让家里老人常做手指运动

人只有脑筋灵活，才能准确地控制肢体的各种动作，而各种精细动作的操练，反过来又会刺激大脑神经细胞，改善大脑功能，有助于提高记忆力，延缓衰老。对于老年人来说，更应该多做手指运动，以防治老年性痴呆的发生。手指操很多，其中一个简单的方法就是解解绳结。

具体做法：找一根筷子粗的绳，长50~60厘米。每天打上20个结，有空的时候再将绳结一一解开就行了。解绳结并不是随便解开就行了，而是要先用左右手拇指、食指解5个结；用左右手拇指、中指解5个结；用左右手拇指、无名指解5个结；最后用左右手拇指、小指解5个结。注意不能用指甲，要用指肚解结。最初练习时，绳结打得要松，等动作熟练以后，可将绳结越打越紧，增加解绳结难度，强化手指锻炼。

食咖喱可防老人痴呆

即使偶尔吃一顿咖喱，已可减低患老人痴呆症的机会。新加坡国立大学研究人员发现，咖喱中的姜黄素有效阻止引致老人痴呆症的斑块形成。该组研究者近期在英国《新科学家》杂志中发表文章指，即使是半年吃一次咖喱，患老人痴呆症的机会亦比从不吃的人低。科学家找来1010名年介60至93岁没患老人痴呆症的亚洲长者，要求他们参与一个脑筋灵活测试，结果发现每月吃咖喱的长者，表现明显比没吃的人优胜。研究人员发现咖喱中的姜黄素含抗氧化作用，可抑制类淀粉斑块在脑部形成，从而减低患老人痴呆症的机会。这或可解释为何印度人患老人痴呆症的比率较西方低的缘故。

（麦迪信《环球医药》）

（子琦／编制）