
店不大,60平方米上下,但空间给人的感觉很舒服,典型的日本风格的布局,比较适合卿卿我我。
最特别的吃食是招牌日式拉面,面是特制的,老板坚持用矿泉水和新鲜猪骨制作上汤,不加味精,是以他家拉面的汤口感非常香浓。更牛的是,这里每天就卖那么一百来碗面,一锅上汤清盘就收工,明天请早。据说开业不到半年,已经吸引了无数拥趸,从大老远的地方打车也要来吃碗面。
这里还有个出品可以堪称“镇店之宝”的,是溏心蛋。溏心蛋,就是把鸡蛋在水里煮到蛋白成形、蛋黄还未成形时捞出,冷却、剥壳,放在事先做好的卤汁中入味,蛋黄呈红色,蛋白入味,咸鲜适口,因其制作过程操作迅速,蛋黄未及凝固而名“溏心”。“溏心”、“糖心”取个谐音,你还可以借题发挥一下,用这名字告诉你的另一半,你就是我的SweetHeart,吼吼。
福福拉面屋
地址:淘金北路19号
营业时间:11:00-23:00
心水推荐

招牌拉面:16 元/份

煎饺:6 元/份

冷豆腐:6 元/份

溏心蛋:3 元/个
港式奶茶:8 元/杯
提供免费无线上网
(编辑:CY)
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