新快报讯 (记者 邱春燕) 最近一次《全国居民营养与健康状况的调查》结果显示:我国居民每人每日食盐为12克,足足高出了世界卫生组织标准的两倍之多。政府部门和国内快餐企业对此引起了高度关注,而作为中式快餐的领导品牌的丽华快餐更表示,利用每天近10万份的规模优势,承担起减盐保健的义务。
对于近期
《全国居民营养与健康状况的调查》结果中显示出我国居民食盐摄入量过高的问题,有医学专家指出,“从某种意义上说,食盐过量摄入,是引发心脑血管疾病的罪魁祸首。”对此,政府部门推行了一系列“减盐运动”,而很多国内餐饮企业也对此表现出强烈地支持。作为国内覆盖人群最为广泛、最能形成“减盐运动”规模效应的丽华快餐即表示:快餐行业作为“减盐运动”链中直接面对消费者的环节,可以从源头上控制消费者盐的摄入量,丽华作为中式快餐的领导品牌,今后将利用每天近10万份的规模优势,承担起减盐保健的义务。
据了解,丽华快餐从2006年就开始控制快餐中的盐含量,并通过菜品搭配等手段增加快餐的口味,全力配合国家“减盐运动”。
(编辑:子琦)
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