要说盘福路98号这些店面，那可都不能算大，多数是一间小馆，数张台，进来的人吃完一抹嘴赶紧走，不甚讲究什么情调。也难怪，盘福路这里的餐馆可能中午的生意好过晚上，因为周边一些企业、公司的白领中午饭大多到这里解决，午市旺过夜市也是合情合理的。
不过小也有小的说头，只要味道
好，出品独特，一样能在这里占据一席之地，分它一杯羹。
壹 薄如蝉翼的粉
广州的肠粉我是相当喜爱的，曾经一度每天早上一盘牛肉布拉肠加蛋，连吃半年没换样。
广州的粉不同于北方用面做的粉，多数是用米磨出来的米粉，竹篙粉也不例外，同样是一种米粉的做法。不过竹篙粉煮熟后却与一般的粉不同，是要放到一条竹篙上去晒，晾冻后才放到砧板上切成一条条来吃。由于要挂在竹篙上晾，这种米粉的韧性就比别的粉要好，而且非常薄，号称透过这种粉都能看清楚报纸上的字，甚是神奇。
店面非常小，典型的广东粥粉面快餐店的格局，而且是先付后食的，装修我也没觉得有什么特别，人倒是挺多的，我去的时候已经快中午一点了，竟然几乎满座。
招牌的蒸粉是将军酱竹篙粉，酱汁应该是豉油加腌过的辣椒圈，比较符合我的口味，不喜欢吃辣的同学可能觉得不一定能接受，但事实上我吃着也还不觉得有多辣，反而觉得油略多了点。不过总体来说很好吃，比之一般的肠粉细滑了很多。
更值得推荐的是一笼笼的甘笋流沙包。乍一听这名我还没反应过来这是什么东东，等到一笼三只橙色的包上了桌，我才琢磨过味来，甘笋就是胡萝卜嘛，敢情这包就是把胡萝卜和在面里做的一道甜点，馅是甜的，可能是那种粗的白砂糖，口感有点沙沙的，所以叫“流沙”吧。味道很OK，这从我一口气干掉三只包子的举动中可见一斑。
图：竹篙粉，蒸粉小份5元，大份8元
图：张太公店
图：甘笋流沙包，6元/3只
专题