阳澄湖：蟹与水的博弈
2007年9月7日号
大闸蟹，食客已经期待了整整一年。大闸蟹养殖成了名气远播的产业，名气最大的阳澄湖大闸蟹，为了防伪，又是戴戒指，又是纹图章，不过，欣欣向荣的大闸蟹产业的前景，恐怕还有待观察。太湖蓝藻暴发导致无锡自来水停水，这一让世界瞠目的水污染事件发
生以后，大规模的整治污染措施出台，养殖业也在被整治之列。阳澄湖养殖大闸蟹的围网将在未来几年内逐渐减少，如此一来，产量势必遽降；阳澄湖大闸蟹，眼看要变成饭桌上的“奢侈品”了。《新民周刊》围绕一只蟹大做文章，这是因为蟹与水——本质上是人与水、环境保护与经济发展争夺空间的故事，将来一定还会上演。
（编辑：yu）
