早午餐可以是情侣间的甜蜜约会,也可以是三五死党间的絮絮叨叨的八卦,我更倾向于把它当成一项八卦的任务,趁着吃吃喝喝的当儿交换和补充一下坊间的趣闻逸事,开阔一下眼界和耳界,等到下一周开工的时候,好继续在同事们面前扮演先知的角色,多好玩有趣。
所以这个时间段已经不是朴素地填饱肚子而已,也绝不是
两餐机械地合并成一餐那样简单,它是一项以吃为辅助的Party,一种独立的游离的美食形态,等着你去充分享受。
琳琅满目的餐点首先应该满足视觉的享受,从而带动起胃口的跃跃欲试。但餐点的搭配不需要和平日一样用心良苦地选择正餐、配菜,咖啡、奶茶、面包、蛋挞,甚至一桌子肉食都没关系,一切都看你的心情,高兴怎么吃就怎么吃,随心所欲就是这顿饭的主旨。
之前我们已经用果饮叫醒了我们沉睡的肠胃,那么让我们从清淡到浓郁,从维生素到蛋白质,让我们惊喜地发现原来生活中处处充满了简单的快乐和美好,如同面前那可口的冻咖啡和松软的麦包一样真实。
环境当然要舒适清净,不能想象在充满了噪音的广东茶楼里进行这项仪式会是什么光景,宁愿选一间装修略见豪华没有如许多嘈杂之音的餐厅,以便享受美食的同时也能够感受一下宁静而致远的韵味。


上图:烧烤拼盘78元,牛仔骨、墨鱼、叉烧、猪颈肉和乳鸽,配上特色的烧烤酱,味道很不赖。

上图:炭烧挪威三文鱼腩扒拌新鲜芒果汁38元。
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葡京茶餐厅
天河北的葡京茶餐厅,装修富丽堂皇,食物走精品路线,葡澳之外,粤式口味也益发多起来,但仍然是茶餐厅的价钱。不管你是坐靠窗的卡座,还是中间的圆沙发,再者是宽敞的、清幽的包房,都能取一个舒服的姿势,准备好即将开始的High Tea盛宴。

那天,我们选了一间宽敞的包间落座,红色皮椅子与红色的墙壁相得益彰,透着喜悦。
葡式蛋挞、猪仔包、冻咖啡,倘若在澳门,叹下午茶的人必点的一定是这三样。可我是肉食动物,在此之外一定要吃肉,58元的住家电饭煲焗走地农家鸡正适合,精心挑选的走地鸡,淋上秘制酱汁,用电饭煲焗15到18分钟,拎出来斩件上桌。酱汁给鸡着色不少,看着相当有食欲。最特别的是现在正搞促销,加多10元就能连鸡带煲一起带走,每天限量20-30例,周末略多,50例,也得手快。
经典的葡式蛋挞做成了黄白双煞,白的是蛋白做的,号称给女孩子吃,黄的是蛋黄做的,是给男孩子吃的,呵呵。
招牌红豆冰沙一定要试一下,冰爽细滑的感觉让人根本顾不得肚皮饱饱的感觉。

捧着丰足的胃,海阔天空地聊些不着边际的话题,或者跑去大厅的用餐区溜达溜达,看看墙上那百多幅澳门老景色的画,再不就到饼房那透过落地的大玻璃窗参观一下师傅们烘制葡挞。总之,时日就是拿来在此间消磨的,专心地磨吧。
19:00 红酒吧里品悠然
踩着夕阳的脚步跟朋友移师酒吧,试一下这里琳琅满目的红酒,品味酒中人生。微醺之际虽身在广州,却仿佛已经置身于浪漫法国充满果香的葡萄园,徜徉在古老小镇乡间。浅浅品酒,继续聊天,就让时间在指缝中悄然溜走。
找一间红酒吧,继续消磨时间。不要那种商务味道太浓的,不管装修得多么富丽堂皇,它总给人一种“工作人”的感觉。我们要找一个低头能喝酒、抬头能赏画,几个人能聊得东倒西歪也不被人家投以“注目礼”的地方,要有各种各样的便宜又好喝的红酒,让挨个品酒成为最纯粹的乐趣。

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千仟红酒屋
那日,我走进千仟红酒屋时,首先看见的是几个女人斜靠在沙发上,悠闲地、优雅地抿着杯中红酒,聊天,并开怀大笑。在YOHO人眼中,跟其他所谓如何特别的装修或摆设比起来,这才是最别致的风景。
千仟红酒屋里其实也有正襟危坐的商务会谈,不过都被“摆”到了台阶上的珠帘屏风之后,又或者是VIP包房里。而台阶之下,绿色的、橙色的、白色的沙发依次排开,软得一塌糊涂。用来谈公事,你难道不觉得很浪费吗?傍晚可是周末最好的时光,你在这里获取的满足感远非工作可以补偿。

上图:玫瑰红酒配日本猪肝。
店主是个“老酒鬼”,早年也属于见酒就喝
的主儿,但随着年纪、阅历的增长,“大浪淘沙之后,现在就只对红酒感兴趣了”。她并不建议客人多喝,书上说女人一天的摄入量在150-200毫升之间比较合适,于是还专程进了一批187.5毫升的小瓶装红酒回来。这种体贴我在别处倒是未曾体会过。
挑酒也是一门子乐趣,这更是店主的强项。那天她开心地告诉我,要是几年前,好多人进门会直冲着那些昂贵的酒选,管它味道怎样,喝的是身份。但这几年明显不同了,懂酒的人越来越多,乐于花不少时间在酒柜前,跟店家讨论、比较每支酒的人每天都有不少。

21:00 简单消夜补能量
明天一早还要上班,今天当然不能玩到太晚。晚上9点钟,我们去旁边的小店加加餐,抚慰一下略带饿意的胃,也顺便结束一天的逍遥。当然,我们不会吃得太多,Keep Fit是现代人永恒的使命:)
酒喝得差不多,八卦也聊得差不多,肚子里满满的早午餐貌似也被消化掉了,这一天的戏份已经唱得差不多,需要给白天和夜晚画上一个漂亮的切分音了,这就是YOHO消夜的精神之所在。
发扬YOHO族一贯的悠活宗旨,晃悠到附近的小店闲适地消一个夜,地方不用太讲究,干净清爽即可;吃的东西也不见得要豪华奢侈,简简单单地随意选择,调整一下自己的节奏就好。这主要是为了在进入梦乡之前让你的胃不那么觉得空空荡荡,以保证你能有一个安眠的夜晚,养足精神,第二天再度迎着朝阳出去搏杀。
是以这消夜实则是一项象征性的尾声运动,略填一下肚子并不是主要目的,主要的是延续YOHO一天的蓝调时光,趁机跟死党们说再见,并且约定——YOHO,YOHO,下个周末再来过。

上图:越南春卷(炸)6元(小)/8元(大)
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越南米粉餐厅
这家新开不久的越南米粉餐厅装修简单,草绿色的门面,在“火冒三丈”的夏天让人马上感觉了凉爽。店不大,靠墙一排吧台椅,后边几张小桌子,再往后就是人家的厨房,厨师在灶台上挥汗如雨的时候你能站在旁边偷窥。
之所以推荐这里,是因为它离喝红酒的地方很近,溜达着不用5分钟就到了。顾名思义是做米粉的,试一下他家的海鲜炒河粉,分量N大,两个人吃一碟正好,好多鲜虾去了壳与细条的河粉一起炒,加上海鲜酱辣椒酱同吃,别有风味。也有一些小点小食,如鸡丝沙律、越南春卷之类,不过咱们还是简单些,象征性地填下肚子吧。
吹着夜晚的微风,呼吸着夏季特有的空气,晃出珠江新城打车回家,剩下的午夜时光,就在梦中继续回味YOHO的闲情吧,“悠然+享乐”是永恒的YOHO主题,做一个品味专家、享受达人,只要一个周日,你就会不自觉地爱上它。

上图:海鲜炒米粉18元/例
(weitian/编制)