（居家食疗本期顾问 广州市中医院呼吸科主任苏丽玲）
新快报讯 （记者 陈凤琼 通讯员 王保 高三德）最近医院收到不少风疹病人，都曾因进食鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和。中医认为，这段时间是皮肤病的易发期，特别是体质易过敏的人群更应注意饮食，宜以清爽清淡为主。广州市中医院呼吸科主任
苏丽玲提出三个食疗方子，市民不妨一试。
芹菜拌豆腐：
[配料]芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油少许。
[做法]芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
[功效]平肝清热、利湿解毒。
冬瓜草鱼煲：
[配料]冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。
[做法]冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼（带尾）煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先用武火烧开后，改用文火炖2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。
[功效]平肝、祛风、利湿、除热。
荸荠冰糖藕羹：
[配料]荸荠250克，藕150克，冰糖适量。
[做法]荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟后，加入如冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。
[功效]清热利湿，健脾开胃，止泻固精。
（欧志彬／编制）
