为应对当前局面，经贸委表示，已增加外购量和投放量。目前，广州市消费的猪肉六成以上靠外地供应。早在去年末猪肉价格上涨时，经贸委委已协调各大生猪批发市场和屠宰场做好与产区的衔接，加大供穗数量。
广州市经贸委商品流通处负责人透露，近日来自云南、贵州的毛猪供穗量有所增加，昨日约增2000头；市属食品
集团增加冻肉投放量（每天不少于160吨），加大了鲜鸡蛋投放量（每天不少于130万只）。近日市食品集团从四川增购了500吨冻肉，首批抵穗的180吨已于本月26日投放市场。此外，经贸委还组织协调肉制品生产企业加大了腊味、腊肉、香肠等肉制品的生产和投放。
另外，广州市经贸委还进一步强化了监测工作。派出工作组分赴全市各大生猪交易市场、屠宰场、农贸市场、超市和生产基地现场调查，并会同有关部门加强巡查监督，有效防范了囤积居奇、哄抬价格等违法行为的发生；同时，启动日报制度，市、区两级经贸部门对猪肉价格的监测已由每周一报改为每日一报，周六日不间断，及时掌握情况。
王华俊说，调控鲜肉批发价的前提是要加大外采量，增强市场供应力。通过产销共建，建立稳定的猪源供应基地，从目前松散型购销关系向基地型供给关系转变，巩固市场供应渠道。“广州市场肯定不会有问题，市民大可放心。”王华俊再次说。
（日京／编制）
