“为水企与茶企搭建了沟通的桥梁” 

■本版撰文　新快报记者　邱春燕　林晨/文

王小明/图

上周末，本报在芳村茶叶城举办的第二届品茶论水活动，吸引了农夫山泉、怡宝等三十多家水企业及6家茶企业的参与，在会后，众企业纷纷对此次活动做出了评价，并纷纷表

精茗蕴香，借水而发，无水无可与论茶也再好的茶，无水也则难得真味自古以来，著名茶人无不精于水的鉴别在茶圣“山水上，江水次，井水下”的意境中，我们一同品、论......

关于本次活动

仟森山泉总经理许勇：

此次参加《新快报》的品茶论水活动让我受益匪浅，特别是因为仟森山泉本身水质较软，比较适合泡茶，所以这次活动为仟森山泉今后开发新的目标市场提供了很多灵感。在活动结束以后，我也有与品茶专家进行沟通，可能会考虑以后与相关协会合作，对自身的产品做些类似的检验，也为产品本身寻找一些新颖、吸引人的宣传诉求点。

华山泉李志文：

此次活动对我们而言主要是给自己和同行有了一个很好的交流机会，能够相互交换一些桶装水销售方面的经验。这次活动也让我们了解到今年广东水市的一些情况，今年广东水市涌现了很多新品牌，竞争压力也相对增大了。

农夫山泉陈旭洲:

此次《新快报》举办的品茶论水活动，可说是和我们产品特色极为契合。通过专家的介绍，很多在现场的消费者都了解到农夫山泉是比较适合泡茶饮用的；另外我们也在现场向消费者宣传了一些健康知识，使消费者更加了解我们农夫山泉。河之源总经理助理徐志勇：

此次活动请了很多水行业和茶叶行业的专家，让我们有了与行家直接对话的机会。而且与同行之间的交流，也令大家更关注“河之源”这个饮用水品牌。通过活动我们了解到今年饮用水市场的确有比较大的变化。

关于“产能暴增”

农夫山泉陈旭洲:

今年广东饮用水市场产能扩增得比较明显，包括农夫山泉本身销量增长目前已经超过十倍，产能方面肯定也有相应的增加。但从竞争角度来看，市场产能扩增迅速对农夫山泉并未造成多大压力，因为与其他饮用水不同，农夫山泉定位于“健康水”。另外，今年广州市禁摩和民工荒等事件对于农夫山泉影响也不大，因为我们早在禁摩之前就有充足准备：成为农夫山泉加盟商的门槛较高，所以多数都配备有汽车来进行运输；对于送水工，农夫山泉首先在待遇上较为平衡，其次还对其进行比较专业的培训，也给予了他们对企业本身发展足够的信心。

珍鼎山泉赵韶峰：

产能增加使我们必须面对更大的竞争压力，而民工荒和禁摩又使我们成本急剧上升。但是，对于这些问题我们都有积极的应对，希望能通过企业的调配尽量去缓解这些压力：面对竞争，珍鼎山泉不会加入“价格战”，坚持打造“珍鼎山泉”这个中高端桶装水品牌；面对运输成本压力，珍鼎山泉将针对不同的客户情况采用不同的运输方式，尽量压缩运输成本；面对民工荒，珍鼎山泉将采用加大提成的方式鼓动员工的工作积极性，并以适当的奖励留住优秀的送水工人。

来利周顺伍：

今年产能的增加对来利造成了一定的影响，但是影响最大的还是假冒伪劣产品的存在和扩大，来利也是深受其害，希望有关部门能够控制劣质桶装水在市场中的泛滥，而只要是符合国家标准的生产企业扩产，对于整个桶装水行业发展是有益的。

关于原材料价格上涨

华山泉李志文：

华山泉不会轻易在价格上做出改变，而是通过促销、广告宣传等方式尽力增加产品销量。在人力短缺的市场现状下，华山泉在内部做出了一些硬性的规定，尽量在送水工的待遇和工作量之间寻求到平衡点，使企业在降低这方面的成本同时也留住一些优秀人才。另外，华山泉还将协调经销商优化配送服务，使产品品质和服务质量达到和谐统一。

青水居代表钟国辉：

对于广大消费者来说，青水居还是一个比较新的品牌，因此即使今年饮用水市场有一些较为明显的变动，青水居饮用水还是会走坚持打造自身品牌的路线。并且，一些水企所面临的人力成本上升、运输费用上涨等问题对青水居的影响并不大，今年青水居饮用水方面总体成本上升了约10%，但目前这还是可以消化的，所以价格方面不会有太大变动。总的来说，今年青水居变化较大的体现在售后服务方面：由于往年在部分区域试点效果明显，今年青水居将针对所有消费市场、全面推广每月主动上门清洁消毒饮水机的服务。此外，在夏季期间青水居还将根据市场反馈，周末在部分水店开展降价促销活动。

仟森山泉总经理许勇：

在价格上，今年仟森山泉受运输、人力和原材料成本影响很大，粗步估计综合成本上升了20%以上，但是仟森不会在价格上做任何变动，反而将在加强保护水源方面多做工作，让更多消费者了解到仟森山泉水源的可贵，并在品牌服务上优化管理，从评价、形象、态度和送水区域4个方面全力打造优质送水服务。

河之源总经理助理徐志勇:

我们在价格上不会轻易做变动。产能增加导致价格下调是整个水市发展的必然，但是价格并非是增加销量的唯一武器。所以，河之源将在服务系统方面提高对自身的要求，在能力范围内尽量满足客户对送水时间的限制；另一方面也将努力倡导保护水源活动，并且借鉴有关企业的经验，努力打造有自己特色的品牌。

（子琦／编制）