突击清查结果

货满冰库独缺肉肠

在该工场近20平方米大小的冰库内，几乎堆满了牛筋丸、牛肉丸、鸡腿等肉类制品，据执法人员估计有十余吨之多。质监部门工作人员对这些食品进行了清点，除了找到几袋散装的肉肠外，未

工商部门工作人员在房内找到了该厂的“进货明细本”，发现该厂最后进货时间是12月8日，“这说明这个厂可能真搬地方了，也许这几天都没开工。”荔湾区工商分局消保科的白科长说。

根据工商登记，大华食品加工场的法人“熊广利”和和平西路销售“大华”热狗的“广利肉丸店”店名相符。那么他们是不是一个老板呢？带着疑问，记者和工商部门工作人员马上奔赴和平西路。

记者观察

冷冻肉品一条街食品卫生存隐患

昨天清晨5时许，记者来到荔湾区和平路，这条街虽小，却聚集了大大小小几十家冷冻肉制品批发店。虽然天还没全亮，但这里已挤满了前来进货的广州市各大肉菜市场的零售商以及一些餐饮业的采购员。进货者的摩托车和小货车将宽不足十米的和平路变成了“条形停车场”。据了解，这里是广州冷冻肉制品的重要集散地，每天的成交额占广州市场总量的60%以上。

住在附近的一老伯提起这里的卫生状况不停地摇头。记者看到，这里几乎每个店中都有一个大的冷藏柜，里面混合堆放着大量生熟肉制品：生鸡肉制品、羊肉、鱼肉、熟肉丸、肉肠等。更让人恶心的是，记者在整条街行走时，随便堆放在地上的肉制品到处可见，有的根本没有包装。