新快报讯　（记者　尹辉）　你认为购买雪糕前是否需要进行免费试味？日前，广东省省情调查研究中心社情民意调查所对芭克·闪冰、哈根达斯、纽斯纳、采拉图、DQ、丹迪当六个高端雪糕品牌的调查显示，有66.3%的消费者选择“需要”和“极需要”试味，“不需要”的占14.6%，“无所谓”的占19%。

为真实地了解消费者对广东市场雪糕高端品牌的评价，广东省省情调查研究中心社情民意调查所围绕“产品品质、品牌形象、店面服务、消费习惯”等方面，在珠三角地区采用随机抽样的方法对各个品牌专营店的消费者进行了“广东雪糕高端品牌消费者评价”问卷调查。

脂肪含量低的雪糕受青睐

据悉，此次调查共回收有效问卷1205份，被访问的消费者中、大专以上学历的比例为75.8%，66.8%的被访者收入超过2000元（其中3000元到5000元的占38.4%）。

调查显示，消费者总体评价较高的雪糕品牌是哈根达斯和芭克·闪冰，认同率分别为41.5%、33.9%，其次依次为采拉图、纽斯纳、DQ、丹迪当。在对雪糕品牌形象的评价中，哈根达斯同样拔得头筹，认同率达52%，芭克·闪冰位列第二。专家分析，后起之秀的芭克·闪冰已逐渐打破哈根达斯在广东雪糕高端市场一枝独秀的局面。

对品质认同方面，芭克·闪冰和哈根达斯同样受到好评。哈根达斯在“口味最多”和“质量最好”坐头把交椅，芭克.闪冰则在“口味最多”、“最新鲜”、“脂肪含量最低”、“外观最诱人”四项上占优。专家认为，在流行饮食健康趋势的今天，芭克·闪冰“脂肪含量最低”的特点会受到更多消费者的肯定和欢迎。

各大品牌都有专营店面，消费者对他们的店面服务评价又如何？芭克·闪冰和哈根达斯评价都比较高，“店面产品种类最多”和“工作人员的服务态度最好”由芭克.闪冰领先，而“环境最好”和“服务水平最高”则由哈根达斯占优。

很少有人边吃雪糕边谈生意

由于消费这些高端雪糕需花费不少，66.3%消费者表示在购买前“需要”和“极需要”免费试味，只有19%的人表示“无所谓”。同时，只有22.9%的消费者表示三天就消费一次，超过三分之一的消费者一周只去一次。

与茶楼及咖啡厅的消费不同，在这些高端雪糕专营店里很少有人边吃雪糕边谈生意，只有1.5%人选择在那里进行“商务洽淡”。一半多的消费者去那里消费完全是冲着“喜欢吃雪糕”而去，“体验浪漫”和“进去休息一下”的也不算多，分别占27.4%、18.6%。

■长时间天气炎热的广东地区是雪糕厂家必争之地。新华社资料图片

（子琦／编制）