2005年9月绿茵阁十六周年之际，绿茵阁与美国阿拉斯加州海产市场协会合作推出的第一期阿拉斯加美食节曾创下了广州市场单日销售3200份的最高销售纪录。今年10月26日至11月26日，广州绿茵阁餐饮连锁有限公司再度携手阿拉斯加海产市场协会精心研制、隆重推出“焗出新鲜味”阿拉斯加海产美食节，在全国绿茵阁50家分店同时举行，并将有小礼品赠送。

本次美食节中的十款美食均选用阿拉斯加主要海洋鱼产品鲑鱼、鳕鱼、大比目鱼等，配以鹅肝酱、鱼翅、西冷扒等上乘材料焗制而成。美国阿拉斯加水域是世界上最大、最富饶的商业鱼类基地，这里天然、野生、纯净的海洋鱼类食品富含各类维生素和钙、铁、锌、镁、磷等微量元素，可以降低冠心病和某些癌症的发病率，且脂肪含量低，营养丰富。阿拉斯加海产品经“绿茵阁”大厨们精心“焗”制，不仅保留了海鲜的营养并且味道鲜美，口感细腻，配料精美，风味独特。

图：阿拉斯加青芥栗子焗比目鲑鱼

（紫／编制）