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云南菜的那些事儿
讲到云南菜系史的源远流长,丝毫不逊于八大菜系。
 
意犹未尽苦中寻
热天吃这道菜,消暑降火,啖啖回甘,汤尽而意犹未尽。
 
大热天吃点酸
望梅止渴、酸酸甜甜好滋味,离不开的都是一个“酸”。
 
来自清远的“水鬼重豆腐”
讲起豆腐,相信很多人就会享起响誉省港的“东江豆腐煲”、“客家酿豆腐”,豆腐是豆类制品中最受普罗大众欢迎的品种,并是家常菜肴的主角之一,在远古时代更有刘安发明豆腐的故事流于坊间,可见豆腐的“功力”是那么深厚。
 
新奇!郊外农庄大摆螺宴
堂灼食法见得多了,没想到乡野农庄之处也能这般“舞刀弄剑”,堂灼螺就是其一。看着服务员在你眼前,用小碗盛着切好的螺片,再倒入沸腾飘香的上汤,只听“滋啦”一声,香味溢满全场。
 
东方宾馆“韩”风来袭
酷暑八月,“韩”风来袭,东方宾馆咖啡磨自助餐厅从8月11日起至9月10日,迎来“韩国美食文化节”。餐厅内外,都是用韩国人喜好的红、蓝、黄相间的布条装饰,充分显示出该节日的时尚色彩和缤纷活力。
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