番茄鱼
新派川菜菜式
泡椒鸡片
红酒虾
文/展昭 实习生/巫松霖
图/展昭 张张无忌
美食在线
中秋是个充满温情的时刻，一家大小齐齐坐，吃饭聊天赏月。这是一个属于家人享天伦的时段，最好当然是无打扰地度过。因为平时，我们能给予家人的时间其实并不多。那么，把饭前准备，饭后洗碗的时段也省下来留给家人吧，找一家充满人情味的餐厅，不用急急忙忙地赶两轮，可以舒心地吃到尽兴为止。甚至连菜式都能叫人帮自己预备好，全心陪家人过这一年一次的中秋节。
凉拌秋葵
黄椒酱蒸早茶排骨
私房月
最佳赏月位：进门左右两张桌子
价格：88元/位，有wifi
赏月吃饭，最怕就是人多闹场，然后还要急吼吼地被催埋单，好让下一轮的人进座，甚至是一排人在你背后虎视眈眈，真是吃都吃得如芒刺在背。最想找的，其实是只做一轮饭市的餐厅，不需要太大，只需要能让一家人齐齐整整坐一起，让温情的感觉满溢。在新鸿花园丽水庭院首层的“渔米库”，就是这么一种氛围。
它已经开了有近6年了，是家颇有味道的私房菜餐厅，尤其是在晚上，月色从落地玻璃窗里洒进来，更是叫人觉得温暖。这里的所有细节连餐具都是由女店主亲自挑的，至于餐厅那两扇令人难忘的大木门，更是她单人匹马从中山相中撬回来的！甚至连菜牌，都是牛皮纸做的手写菜牌，字迹纤细秀丽……因此格外有家的感觉。理由无他，这里本来就是店主和一众朋友聚会的地方。而且，来这里的客人，基本都是六年间一路吃来的斯文熟客，和侍应都相熟得很。
既然是女主人做主，那么对于食材更是讲究，掌勺的大厨天天得亲自去街市当采购，为求新鲜，还会一天跑两次。即使是在原材料高涨的情况下，还是会从重庆那边进货，譬如地道的卤水胆，又譬如这里的农家腊肉……对了，这里的菜式是以新派川菜为主，走的是少油少盐路线，因此不会吃到你一嘴油腻腻。而且，这里最省心的地方，是由大厨亲自帮你配菜，根据客人的口味，然后按照时令来配菜，颇为体贴。
手撕马面鱼
飘香鸡翅
酸汤肥牛
公园月
最佳赏月位：露天小花园
价格：108元/位，有wifi
同样是吃私房菜，不过天河公园内的“在米库”，就要开扬很多。它隐藏在天河公园的绿竹林里，小小两层的透明餐厅和环境完全融为一体，尤其是在夕阳西下时，微风从林中吹来，格外惬意。
豆筋焖排骨
XO酱捞秋茄
小海鲜干粉丝
这里走的是混搭路线，随意嵌着彩色玻璃珠子的波普风格柱子，冰块一般的月白镂空花纹明式四方椅……这里分成了3个区域，一楼是融入了中式元素的大厅以及露天花园，二楼则是4间风格各异的房间，一间是纯古典中式，另外3间则是古典欧式以及型格风。餐厅不同风格的元素混搭随意，按着主人喜好而设，偏偏却没有杂乱感觉，坐在里面就有种随意歪在朋友家里的感觉，情不自禁地坐着坐着就会走样了。但要说到赏月，当然是花园最好。
这里的菜式是川味私房菜+西南山珍主打，按位收费的私房菜路线，价格比渔米库要高10元到20元左右，中午98元/位，晚上108元/位。这里用的蔬菜全部都是独立包装的绿色无公害蔬菜，猪肉用的是一号土猪肉，连花生油都是香港红灯牌的，不过规矩倒照旧，饭菜任添，包你一定吃到饱！
紫菜肉丸煮清汤豆腐
鲜鱼汤白贝浸菠菜
露台月
最佳赏月位：露台
价格：60—80元/位，有wifi
纯白桌椅，纯白餐具，连挂在洁白墙上的装饰画画框，都是清一色的纯白，月光在这里都明亮了几分。它是一家体贴的粤菜小馆，即使是中秋也只做一轮客。我们不妨从一杯奉客热茶看起，虽然价钱只是区区三元一位，但却比其他餐厅同等价格的茶屑、茶枝茶好得多，是100元/斤的正价货，就此一点，已经可以给此店加分了。然后是看他家的饭，用的是市粮油公司特供米，难怪小馆子虽然隐藏在天伦花园转角位，但依旧有日本客人摸上门。
“琥珀”面积并不大，也就是十一、十二张桌子，不超过50个餐位。走的是私房菜路线，因此琥珀的菜单一张A4纸般大的精致双面菜牌已经可以搞定，合共40到50款菜，炖汤只有两款。但是看它的客人又多是熟客为主，难道不会吃腻吗？原来这里的菜式每月都会彻底变换一次，至于炖汤更是每周变换两款。
食材是不新鲜不入，否则就宁愿缺货。像是这里的盐酥九肚鱼就是这样，记者想再要一碟都不能了。求新鲜之外，这里的师傅由于出身酒店，对选料也挑剔，像菜心只用农科所的，猪肉则指明一号土猪，牛肉要雪花牛，油为胡姬花。对了，吃完之后，可别忘了来杯这里的酸梅汁，是用新鲜山楂、从药行直接进货的乌梅，加入冰糖和少许砂糖煲足3小时而成的。酽酽的，一杯下去，立即醒神。
展昭、巫松霖
@#@http://www.ycwb.com/news_special/2011-09/05/content_3556697.htm#@#13334#@#/data/attachement/jpg/site2/20110905/00219740822d0fcea9d712.jpg#@#中秋西餐厅：无敌靓景 月色无边#@#
果木雪花猪扒
图文/杨广
中秋夜团圆宴，家中团聚固然温馨自在，却功夫多多又欠缺情调。许多人会预订热热闹闹的中餐厅，但其实还有不少户外西餐厅也是绝佳选择。异国特色美食不在话下，再额外奉送明月当空的露天靓景助兴，妙哉！当然，作为团圆宴后的余兴赏月蒲点也相当不错。
赏月地：沙面玫瑰园西餐酒廊
亮点：紧贴珠江一线至正江景
沙面玫瑰园正处珠江河畔，在室内透着玻璃窗向外望去，一面可以隐约看到珠江，而另一面就是沙面公园，在这里用餐，满眼绿意令人心旷神怡。不过每年中秋之夜，最受食客欢迎的还是这里的户外餐区，如一条珍珠顺着江势蜿蜒，一江三岸的美景尽收眼底。据店家介绍，中秋之夜，餐厅会在拥有全江景的外围江畔，摆设长达三百多米的露天餐吧，让客人尽情享受美食和美景，气氛十足。
玫瑰园于中秋夜会在每桌台面上摆一份香芋、菱角、沙田柚等中秋小食应应节，还有大厨现场即点即制的烧烤，像特色烧生蚝、炭烧猪颈肉、烧羊扒等，都是点击率较高的。赏月之时，大啖惹味烧烤，与亲朋好友吹着江风把酒谈欢，相当惬意。
这里的招牌西餐，首推安格斯肉眼牛排。来自美国的安格斯黑牛里脊，味道浓厚，鲜嫩细腻。煎牛排的时候加入红酒与牛肉汁，香浓味道瞬时绽放。六成熟时上桌是最佳状态，一刀切下去即有肉汁喷发，入口肉味浓郁。细嚼牛排的同时呷一口红酒，馥郁芬芳之感油然而来。
赏月地：番禺绿岛西餐厅
亮点：360°无遮挡天台花园靓景
在寸金尺土的广州市区，西餐厅大多以精致为卖点，不过在番禺的绿岛西餐厅就豪气得多，不但包下整栋建筑物作为西餐厅，首层仅作为类似酒店式的大堂，而且内部还有超大天台花园餐区，在城中相当罕见。
此“绿岛”不同于城中另一“绿岛”，而是在番禺有十几年品牌的老字号，这间开在南城路的分店是其中规模最大的。餐厅的天台花园可以划分为两个区域，一边是有大型帐篷遮头的舞台区，每晚8点都有菲律宾歌手在这里现场表演。另一边厢则是全露天花园，大约有近20张长桌一字排开，桌与桌之间以花草相隔开，保证了一定的私密性。到了中秋夜，这里更是赏月胜地，举头望月，凉风送爽，闲适惬意。
店里出品丰富，价钱也较实惠，不过讲到独门绝招还数果木炭烤扒类。店家用的都是进口肉扒，果木由荔枝木、苹果木、雪梨木等混合。特制的炭烤机空间宽敞，可以放得下原条果木，最重要是锁住烟气不会走烟，这样烟熏更入味。烤炉的温度比一般的烤炉高，能瞬间锁住肉汁，还增添一丝果木的清香。牛扒刀只要轻轻切入，鲜嫩肉汁蜂拥而出。
杨广
@#@http://www.ycwb.com/news_special/2011-08/30/content_3548403.htm#@#13334#@#/data/attachement/jpg/site2/20110901/00219740822d0fc939392d.jpg#@#数百市民排队分食300公斤月饼王#@#
工作人员给市民切分月饼王 记者欧阳祖兵摄
市民等待领取月饼王 记者欧阳祖兵摄
今年第五届中国（重庆）月饼节暨食品博览会上，由成都市新都区冠生园食品有限公司生产的月饼王，将本次月饼节推向了一个小高潮！耗费一周时间生产出来的月饼王直径1.4米、高约10厘米，重达三百公斤，外刻“龙凤呈祥”图案，意寓吉祥如意、幸福美满，内含多种馅料，充分展示月饼的美味。
九点一刻，记者在现场看到，慕名而来的男女老少在月饼王柜台前排起了长达百米的长龙，大家纷纷对着展台上的月饼王评头品足。据了解，为了品尝到月饼王的滋味，有些市民七点不到就赶到展览中心大厅外排队了。
九点半，月饼王分食活动正式开始，两位身穿厨师服的工作人员负责切割月饼王，并将分出的细块儿小心地送到每一位市民的塑料餐盘上。领到月饼的市民喜笑颜开，等待的市民显得比较焦急，担心品尝不到月饼王的美味。
记者随机采访了几位品尝到月饼的市民，大家都对月饼王的美味赞不绝口。七点十分左右，潘女士就带着孙女前来排队了，品尝过月饼王后，潘女士告诉记者，月饼真的好吃，油而不腻、嫩滑爽口。
段秀女士表示，每届月饼节他们公司都制作了月饼王，并且都邀请重庆市民免费分食了展出的月饼王。段女士称，这样做，既是为了让更多的人能够品尝到新都冠生园的月饼，同时也能够表达他们公司与重庆市民同庆中秋的美意。
@#@http://www.ycwb.com/news_special/2011-09/02/content_3553564.htm#@#13334#@#/data/attachement/jpg/site2/20110902/00219740822d0fcac28652.jpg#@#香港美心月饼 DIY+冰脆概念#@#
上图：蓝莓芝士冰皮月饼
上图：香浓芝士冰皮月饼
“美心冰皮趣脆Dip”是连续13年香港月饼销量总冠军的香港美心月饼今年首创的时尚月饼，有奶皇燕窝、草苺芝士蛋糕两种口味，里面附巧古力粒1包、彩色巧古力脆糖1包、心形硅胶容器1个、叉2支、特别版巧古力图案环保袋1个。只要将冰冻的迷你美心冰皮点一点巧古力酱，再蘸上粒粒彩色巧古力脆糖，即摇身变成脆皮冰皮。香浓馥郁的巧古力酱包裹着冰爽美味的月饼，还有粒粒彩色巧古力脆糖，味觉像开了一场热闹的PARTY,多重口感在口腔里“欢呼雀跃”，让人们过足了猎奇尝新的瘾。
@#@ http://www.ycwb.com/news_special/2011-08/30/content_3548432.htm#@#13335#@#/data/attachement/jpg/site2/20110901/00219740822d0fc938d114.jpg#@#中秋送礼 5类人不宜饮保健酒#@#
专家指出，目前正规的保健酒依据功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型，功效不同适用的人群不群。因此，如果不对症饮用保健酒难免会喝出问题。尤其是五类人群尤其要谨慎饮用保健酒。所以，中秋送礼选择保健酒时，最好先了解一下保健品的功能及禁忌。
1.肝功能不正常者不宜饮用保健酒
专家指出，保健酒说到底还是酒，保健酒不保肝，喝酒会加重肝功能的负担。因此，肝功能不正常者要禁止饮用保健酒或酒。中秋佳节聚餐时，要劝阻肝功能不正常的家人或朋友亲戚禁止喝酒，不要为了助兴而损害了健康。
2.内热炽盛者不宜饮用保健酒
常表现为小便黄赤，大便秘结，常流鼻血或牙龈出血，女子行经量多且血色鲜红。这些人不且饮用保健酒。
3.阴虚内热的患者不宜饮用保健酒
阴虚内热常表现为手脚心热，夜间盗汗，口舌干燥等症状。这些人饮用保健酒后，可加重病情。
4.肝阳上亢的患者不宜饮用保健酒
肝阳上亢的患者常常有头晕目眩，走路不稳，头重脚轻，急躁易怒等表现。
5.骨质疏松症患者不宜饮用保健酒
最后，有骨质疏松症的患者也不宜饮用保健酒。这是因为酒精中的乙醇会影响人体对钙质的吸收和利用。
专家提醒：中秋佳节家人聚餐或朋友聚会时，饮酒要适量，饮食时可多吃些清淡食物，少食辛辣食物。另外，关于中秋佳节送什么，其实，送的是心意，不必过多在意送的是什么礼物。
@#@ http://life.ycwb.com/2011-09/09/content_3563754.htm#@#13335#@##@#保健月饼真有保健功能吗？#@#随着人们生活质量的提高，追求食品保健功能的人不断增多，保健月饼也开始走俏市场。在今年五彩缤纷的月饼市场中，保健月饼就成为一道亮丽的风景线：口味鲍鱼、燕窝、鱼翅为主的“营养月饼”纷纷登台亮相。月饼销售业内人士称，较去年相比，今年月饼上市时间提前，同时今年新增了多种养生月饼，如富含多种维生素及矿物质的螺旋藻蓉月饼，大漠沙棘、桂花山药、蓝莓冰沙等口味月饼。针对特殊顾客群体，则新增了养生食材如黑豆、山药等月饼。
保健月饼被称为“保健品”
虽然离中秋节只有一周的时间，但是各类月饼早在一个月之前就已摆上了各家超市的货架。近一周更是被商家称为月饼销售的“黄金周”。笔者在北京的一家沃尔玛超市看到，目前超市里除了传统的五仁、蛋黄、莲蓉等口味的月饼外，鲍鱼、鱼翅、燕窝等口味的月饼也被组装成了月饼礼盒，需冷藏处理的冰皮月饼也首度亮相。
笔者在网上看到一款大班冰皮尊贵燕窝月饼礼盒，其成分说明中写着燕窝占3.5%。随后，笔者拨通了商家电话，商家说：“燕窝这种成分本身在其他的保健品里含量也不是很高，这一款月饼礼盒其实就是一种保健品，一般的燕窝保健品的排毒、抗衰老功效在我们这款月饼里都能体现。”
而据笔者走访了解，在北京家乐福、沃尔玛等超市，这类具有“保健”功效的月饼也是大量存在，而且价格不菲，一盒9块装的鲍燕翅礼盒月饼售价在300—400元不等。
健康不能靠吃保健月饼
鱼翅月饼、鲍鱼月饼这类含有传统保健成分的保健月饼成为今年中秋市场的“新贵”。那这类月饼真的带有保健功能吗？
北京营养师协会执行理事长刘华林在接受笔者采访时表示，对月饼来说，即使是保健品也不宜多吃，一般情况下一块100克的月饼已能提供给人一天所需的热量，保健品和食品添加剂会产生拮抗，况且有些“营养月饼”馅料里添加的有价值成分微乎其微，有的甚至是否真的有添加还有待确定。而且在加工、烘焙过程中还会流失一部分，比如说维生素B族、维C，都易在高温条件下被破坏，所谓的“营养月饼”往往只是看上去很美。
中国农业大学营养学专家高彦群教授表示，每一种保健品都有适合的人群。不同的人群身体情况需要区别对待，月饼作为营养的载体，其食用周期短，而保健养生是一个长期过程，仅靠吃几块营养月饼来提高健康水平明显是不科学的，而且月饼作为高热量食品，不宜经常食用。
保健食品标示“小蓝帽”
据了解，早在2002年，卫生部就曾对保健食品的原料提出过明确的要求，将相关物品做了三大分类：第一类既是食品又是药品的物品，即“药食两用物品”，如山药、红小豆、生姜、菊花、杏仁、百合、蜂蜜等，有100种左右，这些是可以作为食品添加的；而第二类是可用于保健食品的中草药，如：虫草、人参、芦荟、三七、当归、红花、西洋参等，只属于“可用于保健食品中的中草药”，月饼作为普通食品而不是保健食品，是不能任意加入这些中草药的。
一般情况下，商家都声称营养月饼当中的人参、鲍鱼、燕窝等滋补品都是通过高科技模式压榨萃取、提取添加的，但目前相关部门还没有对月饼中营养物质的含量做具体检测，须达到什么标准后才能成为保健品，并且其功效也无法界定，“食品中营养物质含量是多少和食品中含有保健物质是两个完全不同的概念，消费者要学会区分。”刘华林说。
高彦群提醒广大消费者，国家对保健食品的审批有严格的程序，相关保健食品必须通过国家食品药品监督管理局进行审核通过后，合法标示“小蓝帽”的图标，并标有“国食健字×××号”等国家正式批准文号。另外，保健食品归根结底还是食品，不是药品，只是对特定人群具有一定的保健作用，对疾病无治疗作用，不能将保健食品当作药品，以免耽误治病或受到不必要的损失。
@#@http://life.ycwb.com/2011-09/09/content_3563752.htm#@#13335#@##@#月饼最宜在什么时间段吃？#@#“年年都有病人吃月饼后‘回访’医院，这与月饼材质有关。大部分月饼较甜腻，如果早上醒来空腹吃月饼，会刺激胃酸分泌引起泛酸，有胃病史者或致胃痉挛。”中山大学附属第一医院中医科张诗军教授认为，即使健康人群也应饭后一段时间，半空腹状态下将月饼分切进食，不至给肠胃增添负担。
不仅仅早起不适合吃月饼，太晚也不适合。专家介绍，本身有心脑血管疾病的人群，临睡前吃含高胆固醇的蛋黄月饼，会增加半夜突发心脑血管疾病的风险。
月饼高脂高糖，糖友最好浅尝即止，面对所谓“无糖月饼”也不能开怀大吃，因为其中淀粉会在人体转化为糖分。糖友吃美食同时不要忘了餐前餐后测血糖，以掌握自身病情。
@#@http://www.ycwb.com/news_special/2011-08/31/content_3548402.htm#@#13335#@##@#月饼寿命今年缩短看清保质期#@#中秋将至，月饼已大量上市。今年不少月饼的保质期明显缩短，以往标示保质期至少为3个月的月饼，现在悄然缩短为60天或70天。
29日上午，记者在市区某超市看到，店内食品专柜和促销专柜上摆满了各式各样的月饼，不少市民在选购。记者挨个查看了十余款盒装月饼发现，今年的月饼配料表上都添加上了“添加剂”一栏，且相比往年的 “3个月”(或以上)”保质期相比，今年月饼的“寿命”明显缩短，大部分月饼的保质期都在3个月以内，一般是60天或者70天。
不少市民猜测，月饼里的添加剂少了，所以月饼保质期也随之缩短。据了解，今年6月国家新版《食品添加剂使用标准》出台，明确禁止在食品中添加甜味剂和化工合成色素等27类添加剂，其中包括部分用于延长食品保质期的防腐剂。(记者 许君丽)
记者也发现，相比盒装月饼，散装月饼在保质期和添加剂标示方面做的不尽如人意，有的散装月饼的价格牌上甚至不是相应的月饼名称。
@#@ http://www.ycwb.com/news_special/2011-08/30/content_3548447.htm#@#13336#@#/data/attachement/jpg/site2/20110902/00219740822d0fcaba2f07.jpg#@#中秋传说之一——嫦娥奔月#@#
相传，远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。
不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的蓬蒙也混了进来。
一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母求得一包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被小人蓬蒙看见了，他想偷吃不死药自己成仙。
三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，留了下来。待后羿率众人走后不久，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤爱妻的名字，这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮进三步，无论怎样也追不到跟前。
后羿无可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。
@#@ http://www.ycwb.com/news_special/2011-09/02/content_3553538.htm#@#13336#@##@#千年民俗“竖灯笼”西樵重现#@#
今年中秋西樵将举办赏花灯盛会。通讯员 张颖君 供图
□信息时报记者 钟红梅
近日，记者从西樵山风景管理处获悉，在经过向社会征集最具特色岭南水乡特色灯笼后，西樵山中秋赏灯节最大一组彩灯设计方案也正式圈定，消失了近百年的千年民俗赏花灯节将于今年中秋夜正式亮灯，活动内容包括彩灯展、赏花灯、猜灯谜、特色艺术灯笼制作演示等。
千年民俗今年重现
“中秋夜，萤火虫儿到处飞，飞来飞去与我比赛竖灯笼……”这首童谣虽已不再流行，但在老一辈人的脑中一定不陌生。里面讲到一个习俗——“竖灯笼”，已消失了近百年，今年中秋的西樵山赏灯会，将会让这个欢乐的习俗重现。
据了解，西樵山作为岭南历史文化名山，不但孕育了灿烂的岭南文化，而且吸纳凝练了众多岭南民俗，如大仙诞、重阳登高、观音开库、新春祈福、中秋赏灯、端午半山扒龙舟、春天花朝节、评花会等。西樵山中秋赏灯民俗有着上千年历史，但在现代都市旅游的冲击下，这个民俗已经消失了近百年。
而今年中秋节，西樵山将把这个消失了近百年的千年民俗重现，通过这个赏灯民俗的展现丰富中秋旅游文化内涵，推动文翰樵山岭南文化高地建设。届时市民可上山参加中秋花灯会，活动内容包括彩灯展、赏花灯、猜灯谜、特色艺术灯笼制作演示等。
佛山市作家协会主席郑启谦认为，中秋是我国三大灯节之一，中秋玩花灯，多集中在南方。如佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯，如芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等。
500多盏花灯等你赏
今年中秋节，一家大小可上西樵山体验夜风过鬓、明月邀松的感觉。据介绍，今年西樵山举办的首届中秋赏灯会包括彩灯展、赏花灯、猜灯谜、特色艺术灯笼制作演示、小孩树灯笼比赛等活动。彩灯展与艺术灯笼展包括大型彩灯、传统宫灯、古典灯笼、艺术灯等，多达20多种、500多个，其中备受关注的是赏灯节展出的大彩灯。
西樵山风景管理处相关负责人介绍说，这个设计图是从向社会征集的20多个设计图中精心挑选出来的，通过“山、观音、醒狮、飞鸿、月亮、祥云”等元素诠译文翰樵山、珠江文明灯塔、醒狮名人、西樵山中秋民俗等内涵，具有“樵山味”。
据了解，这组最大的彩灯规格为4米×2米×2米，目前已开始动手扎作，预计在8号扎作完毕，9号安装完，12日中秋节当晚正式亮灯。广东省旅游文化协会副会长武旭峰表示，当今在工业化与城市化快速发展的同时，许多传统民俗与民间艺术已经日渐式微了，在商业化大潮下面临被淡忘与消失的尴尬。西樵山拥有众多岭南民俗，可以借助文化旅游这个平台，保护和发扬传统习俗，融入创意元素，结合现代旅游与文化市场，重现传统习俗的魅力，在推动文化旅游发展的同时，担起传统民俗复兴的重任。
@#@http://www.ycwb.com/news_special/2011-08/30/content_3548486.htm#@#13336#@##@#盘点全国各地中秋的传统习俗#@#中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。
赏月
在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。
明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
吃月饼
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。
其它中秋节的习俗
中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。
在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。
广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。
中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的由来。
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。 南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。
明初南京有望月楼、玩月桥，清代狮子山下筑朝月楼，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹玉兔为乐。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰宅第，这夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为玩月桥。明亡后，渐渐衰落，后人有诗去：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教吹箫”。长板桥，即原先的玩月桥。 近年来，南京夫子庙已重新修葺，恢复明清年间的一些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。
江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止。
安徽省婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。
四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。
在北方，山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。
河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。
陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。
一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
@#@http://www.ycwb.com/news_special/2011-08/30/content_3548463.htm#@#13336#@##@#中秋传说 朱元璋与月饼起义#@#中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。
很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
@#@ http://www.ycwb.com/news_special/2011-09/05/content_3557056.htm#@#13337#@#/data/attachement/jpg/site2/20110905/00219740822d0fced0c461.jpg#@#赏月指南云山珠水小蛮腰#@#傍晚时分，黄昏的太阳挂在树梢，无论是准备上山的游人，还是已经游玩完毕的归来客，都开始放慢脚步，顺应着万物的时钟一同休闲地放松自己的身心。
白云山的赏月之旅选在交通方便的云台花园作为出发点，出发前可以先在山脚的沙河粉村补充体力，由于一直到山顶广场的沿途都没有可以买水的店铺，因此带上一瓶水再出发也是必要的准备。
壹
蒲谷里的流水潺潺
由人行道入口走进白云山，一路沿着石阶上行，两旁都是翠绿的树丛。夜晚上山，开始感觉到些许的秋风徐徐，甚是惬意。
走出大道几百米后改走右下方的一条小路，来到蒲谷。走进蒲谷，感觉分外幽静。蒲谷是白云山中一条较为陡斜的溪谷，因为谷内生长了很多菖蒲，所以取名蒲谷。谷里还特地开设餐厅和茶茗。蒲谷溪流旁边，是具有岭南园林特色的松风三叠。茶座坐落在叠石上，周围绿树环绕，看上去就像森林中的别墅。茶座十分宽敞，适合一家大小在此休息，一边喝茶聊天，一边赏月。
蒲谷里的蒲涧濂泉是白云山的特色景点之一。涧水常年不干，穿过石穿桥流向山下，形成一个一个小瀑布，这个就是蒲涧濂泉的名字由来。顺着溪流拾阶而上，会见到石穿桥和林间休息平台。沿路两旁都是四季常青的参天大树，走在蒲谷中，感觉与自然分外亲近。即使是晚上，月光都可以穿过层层树林，照亮谷中小路。
贰
能仁寺的静心赏观
没有缆车和观光车，也没有山水豆腐花，但不要以为晚上的白云山是宁静的荒山野岭，其实很多熟路的本地人都会选择晚上上山，一来避免白天的炎热，二来晚上的白云山确实别有一番风情。因此每逢佳节夜，白云山就成为广州市民的热门聚脚点。
话说一路上可以休息的地方确实不少，走出蒲谷小径不久，可以在没有香火的能仁寺且参观且休息，吸收洁净的白云山空气。自认体能一流的年轻人即可以沿着大路再漫步个20分钟，走过一个大斜坡后，就到达了视野开阔的大草坪，草坪非常大，专门开放给市民休息，是高楼林立的城市中难得的一个中秋赏月地。
叁
山顶广场的花好月圆
在大草坪休息完，体力也应该恢复得七七八八了吧！既然来到白云山，岂能满足于看到月亮。
正所谓欲穷千里目，更上一层楼。
继续动身沿着草坪旁的鹅卵石路长石阶出发。很快就到达热闹的山顶广场。即使在平日，夜晚的山顶广场也会聚集很多市民。由于空气清新，地方空旷，很多人在此聊天休息、打羽毛球、踢毽子，轻松热闹的场面和普通的居民小区别无两样。每年过节，山顶广场更会摆放不同的灯饰，中秋节未到，广场的大树和草坪已经把特别设计的中秋彩灯布置好了。
山顶广场的白云晚望虽然以观看日落景色著称，但同样是欣赏夜晚山景的好地方。身处在广州市的最高点之中，周围满是光彩灯饰，头上是圆满美好的十五月亮，眼下是灿烂的羊城灯火，如此心旷神怡。
T.I.T创意园，感受城市中难得的一片宁静。
壹
时间从创意园开始
处于城市新中轴线上的T.I.T创意园，在客村地铁站A出口步行5分钟就可以到达。在这个抬头就能看见小蛮腰的文化创意园，我们不妨从傍晚时分开始进去感受城市中难得的一片宁静。
T.I.T创意园由广州纺织机械厂改造而成，旁边就是纺织学院，形成浓烈的服装设计氛围。因此，像太古仓卖红酒、红专厂sell艺术一样，这个以服装为主题的文化创意园处处可以看见以“卖衫”为主的特色店铺。当然也因此吸引了不少设计师进驻里面，不少服装发布、展览，都时而在这里举办。
创意园不大，漫步其中也不过20分钟，里面却宁静舒适。从门口走进去，间隔宽松的店铺间保留了大量旧厂的树木，以前的车间变成了一间间工作室。你可以在园中的展览厅中，欣赏几件民国的服装，又或是看看那标新立异的崭新设计。
这时候你会惊喜地发现，塞满“时尚”二字的橱窗与红砖、旧宣传画形成一种新与旧的强烈对比。
▲入夜后的花城广场灯火璀璨，成为了热闹的游人天堂。
贰
入夜，由小蛮腰出发
从T.I.T创意园的客村地铁站乘坐两个站到达珠江新城，步行约5分钟来到了小蛮腰的另一边———花城广场。
花城广场相信新老广州人都早已经非常熟悉，位处广州新中轴线，有广州塔、西塔和新博物馆，站在珠江岸边，看尽广州美景。然而入夜前的花城广场，却更像是一个宁静宽阔的小区。
与热闹的夜景盛况相比，入夜前的花城广场说成是广州人的后花园绝不为过。广阔的大道中镶嵌着一条条古色古香的木板小路，除了附近的老街坊小朋友在乘凉玩耍外，连附近的白领都忙里偷闲地赶在下班时来这里放松放松。
当然，头顶一片无阻碍的天空让这里也成为了中秋赏月的好地方。入夜的一刻，两旁建筑的灯光把日与夜衔接，互相呼应，小蛮腰的五彩射灯更是壮观。
从宁静到烦嚣，仿佛是广州城市日与夜的缩影。在花城广场，我们赏月，也赏小蛮腰。
叁
明月，倚江凭栏赏
入夜后，找个舒服的地方休息一下，吃吃东西，喝杯小酒，继续赏月，才是赏月旅途的完美结束。
阅江路珠江啤酒厂对着江畔的琶醍一号，是一所开业不久的西餐酒吧。开车的朋友可以把车停在珠江啤酒博物馆旁边的小路上。而这家只做晚餐的西餐酒吧，从晚上5点开始营业到凌晨零点，周末与节假日更是开放到凌晨2点，算是一家专门为广州夜景而设的西餐酒吧。
说白了，其实来到这里就是享受它独特的环境。纯露天的餐厅，倚靠着珠江夜景，对面是珠江新城，旁边是广州塔及猎德大桥。坐在既大又舒服的沙发上，依靠着江边夜景，中秋明月与广州塔都尽收眼底，在中秋夜约上三两知己迎着徐徐的江风，赏月聊天，浅尝几杯，才是美事。
壹
中大码头的黄昏时光
黄昏开始的滨江东路，既有城市新区的繁荣，亦有学校周边的宁静与休闲。在珠水两岸赏月，自然是希望能够迎着舒服的江风，来一个亲水之旅。
从滨江路一直漫步到达中大码头，不妨在赏月前先在附近闲逛一番，亦为晚上的赏月之旅好好储备体力。如果独自散心或者和恋人漫步，不妨在在金海湾花园会所的红酒屋里品一杯法国波尔多红酒，吃一份精致点心。若果与三五朋友一同共寻明月，则可以在半岛游艇俱乐部内热闹的顺峰酒楼尝尝出名的粤式茶点。坐观景房内一边用餐一边观赏黄昏的珠江。休息完毕后便开始准备坐船过江，等船的时候在中大北门处倚靠着江边，背后是中大牌坊广场。这里宽阔的广场，方便的交通，成为了附近学生与市民“夜生活”的一大聚脚点，可谓越夜越热闹。黄昏时候的这里显得没有了夏日的炎热。简单的广场、简单的音乐、微微的凉风，等船且享中大码头的黄昏时光。
上图：约上三五知己挚友，于古老的建筑中喝酒、赏月、享人生。
贰
在珠水中赏两岸美景
从中大码头轮渡过天字码头，在6点前可以乘坐水上巴士，与市民平时接触的过江轮渡和珠江游船不同，一走进水上巴士的快速船，就可看到前方的驾驶室，走下台阶后就是过道和两排座位，座椅都是舒适的软座。两边还有观光用的窗户，乘客可顺道饱览一下珠江景色。
水上巴士总共停靠中大、天字、西堤、芳村四个码头，全程票价也只是2元。既低碳环保节省金钱，亦是一个方便的交通工具。
如果错过了末班水上巴士的时间，又想来个亲水赏月的话，也可以抛弃我们的珠水两岸计划，直接前往乘坐珠江夜游，让身体完成置身于珠江的夜景之中，既可以欣赏沙面建筑群、沿江酒吧廊、二沙岛、海心沙等左右美景，亦可在珠江夜色中寻获一个广阔的赏月空间，一举两得。
在露天的西餐酒吧赏月聊天，看尽广州夜景，舒适的感觉不言而喻。
叁
旧建筑酒吧里望明月
在天字码头下船，向西方向漫步是沿江路的酒吧街，沿着酒吧街开始入夜，明月已经高挂在天空，拖着情人的手在灯火斑斓的沿江路酒吧街来个浪漫的江边夜景赏月之旅，亦是情调之选。
沿着江边一直散步至南方大厦旁边的塔影楼，是一间靠近江边、环境优美的酒吧。这座外表古旧的建筑其实大有来头，其前身是陈少白先生的事务所兼住宅，得到很多人的极力保护才没有拆除，被戏称为最牛的钉子户。现在改建成酒吧，成为江边一道靓丽的风景。
塔影楼四层为西式洋房、顶层为中式四檐滴水，在珠江夜色中明亮如灯塔。
可以坐的地方共有三层，一楼靠近江边环境怡人，越是入夜，人就会越来越多，是一个小型的聊天聚所。天气好的时候，坐在一楼约上三五知己品下酒畅谈实属乐事。露天座位有露天座位的惬意，老房子里面也是另有一番情调。踩着木质的楼梯，走上塔影楼，找个窗边的位置一边听着悠扬的音乐，一边赏着诱人月色与珠江夜景，酒不醉人人自醉。
■新快报记者 陈斌/文 CFP/图
我们筹划了赏月的路线，除了游游逛逛、吃吃喝喝地赏月之外，当然还有一个重头戏是拍月亮。如何将月亮拍得像月亮，这还真是个技术活儿。
月亮是个球，不是一张饼 1
很有一大批摄影爱好者和发烧友们在拍月亮这个问题上总结提炼出各自的心得经验，就此问题比较集中的热点首当其冲是你要有个相机，其次是怎么能把月亮拍得像一坨月亮而不是一张大饼。
那么有摄影达人就告诉我们了，把月亮拍得像一坨月亮这个问题要分两个层面来说，一是装备，所谓工欲善其事，必先利其器，拍月亮最主要的装备是相机和镜头；二是技巧，哪怕你用着昂贵的装备，倘若没点技巧和小经验的话，也不一定能把月亮拍好。
这位同学甚至帮我们拟好了小标题，如：第一类叫做“以本伤人”型，即装备精良、机身镜头动辄耗资巨大，是谓成本高昂，泣血而得（此中不乏夸张成分，关键表示相机高级）；第二类叫做“小资怡情”型，即单反、长焦的没有，卡片机或手机有一台，最多配个玩具型三脚架，凑合怡情玩玩飘渺……
抛开机器的因素不谈，在玩摄影的人们心目中，拍月亮没什么难的，在记者随机采访的数位摄影达人（职业的、业余爱好的皆有）中，他们众口一词的两个字是———简单。这可真是“会者不难、难者不会”了，用他们的话来解读这个“简单”的概念是这样的：“拍月亮，你首先要有一部相机或者是单反相机，最起码也要有长焦DC，用你能找到的尽可能长焦的镜头，最好200mm以上的，可以用脚架，有脚架最好，手动设定曝光，快门速度不低于1/125秒，ISO设定为100或者相机最低的自然ISO数值，最好再将反光镜预升，然后对准月亮，对好焦，按快门，就ok啦。”然后还告诉你，曝光不理想的，可以根据实际情况调整光圈数值，还有，拍月亮最大的技巧就是不能用自动曝光，要手动设定曝光参数，自动曝光肯定会“过曝”……
九宫格构图
黄金分割法 2
不知道作为读者的你看了前边那段文字明白了没有？拍月亮，专业人士认为简单的，事实上也仍然要具备很多关键词———相机、三脚架、长焦镜头、手动曝光……
当然从设备来说，相机首先分专业和非专业的，不过技巧也同样不容忽视，否则不管您拿着的是单反还是卡片机，都可能拍成个饼饼而不是一个球球。
那么现在让我们来看看如何能把月亮拍得像月亮吧，月亮，它是一个球，不是一张饼，So，我们还是多少要有点技巧把它看上去像球的特征表达一下的，比方说，山脉啊、阴影啊、捣药的兔子啊神马的。月亮它之所以需要拍得有技术含量，就是因为要拍出它的那种立体感。
我相信很多人拍饼的经历是很经常的，因为不光是中秋节八月十五月儿圆，而是每个月的农历十四、十五、十六这几天月亮都圆，嗯，你也可以尝试着拍拍上弦月、下弦月等等不同形态的月亮，甚至是月全食，不过还是先吸取一点前人的经验再来实践相对靠谱一点，否则拍出一堆饼放在眼前看着可着实有点闹心。
在我采访第一位摄影达人的时候，他首先亮出一招绝学———构图。
很多人玩摄影，玩来玩去玩不到点子上，关键的一点在于构图。常有人说：“利器在手，再加点悟性，当可所向披靡。”构图，就是检验悟性的实践标准。
这位摄影达人关于构图的理解是这样的，他当镜头里看出去的世界是一个九宫格的游戏，即用你的眼睛画一个虚拟的九宫格，然后用黄金分割的办法找到九宫格里的黄金分割点，你可以选择将拍摄的主角放在不同的黄金分割点，便可以获得不同的视觉成像。
或者这个窍门你早就知道，或者你是第一次听闻，没有关系，且按自己的理解去进行尝试，任何符合黄金分割理论的成像都可能成为与众不同的好片子，不管你是在拍月亮，在拍月亮，还是在拍月亮。
实在够不着月亮，还有PS 3
太专业的摄影术语诸如光圈、快门、阳光16曝光法等等，我相信大多数的读者看了也是一头雾水，真有心研究摄影技术的也不来看我们的版面学习了。
倘若你既没有“以本伤人”的设备作为后盾，又不大懂得摄影达人满嘴跑的那些个专有名词，还想用一部傻瓜相机或者手机拍出个像月亮的月亮，我们还有一大利器——PhotoShop，吼吼！
这还真不是开玩笑啊，自从有了PS，神马都是浮云。哪怕是专业摄影人士，后期也习惯了借助于类似的工具调图，业余人士玩玩也无可厚非，自娱自乐而已。
话说这也是摄影达人介绍的方法，先拍一张夜景，就用你那手上的小傻瓜卡片机，借助三脚架，不能哆嗦不是？谁的手也搞不定长达20秒的曝光时间不哆嗦。然后，再想办法拍一张月亮，大的、圆的、有意境的（所谓意境，请参照前文提及的九宫格黄金分割），用PhotoShop将夜景与月亮相叠加，你也能得到一张像月亮的照片。
不过，这还有一个重要因素——天气。倘若你兴致勃勃准备不管什么技巧招数都实践一番的时候，老天爷突然犯了魔障，那估计你也找不着月亮。晴朗的夜空是最直接的拍月亮时机，如果恰好没赶上，也面对大自然的变化莫测吧，反正我们不过是个玩，娱乐一下，真要是较真起来，连天文望远镜或者赤道仪都得用上，那可真不是一般人能吃得消的。
@#@ http://www.ycwb.com/news_special/2011-09/05/content_3556503.htm#@#13337#@##@#中秋理想赏月地出行攻略#@#中秋节最正经的事莫过于赏月，可在都市的石屎森林中，不仅高楼层挡住了观月的视线，严重的光污染也扫尽赏月的雅兴。何不逃离到一个清静世界，静静欣赏2012前最后这轮中秋月？动一动鼠标，赶紧抢订低价机票吧！
PLAN.A 飞机观月
理由：飞机上赏月？这绝对是一个疯狂的想法。由于飞机飞行高度比云层高很多，在飞机上赏月观星不会被云层干扰，因此看到的夜空倍加清澈。根据小学的地理常识，月亮与太阳一样东升西落，满月时，月亮刚好在午夜12点升至中天。根据这一点，可以选择晚上8点钟左右从广州至北京的航班（由于飞机大体上由南往北飞，午夜12点以前月亮在机舱的左侧），选择坐在机舱左侧的靠窗座位上。
注意事项：夜间航班开灯时，机舱小窗口的面板会反射光线，妨碍赏月。可用披肩、书本等找得到的遮挡物挡住光线。
简单任务：隔天到香山赏红叶，休息一晚再回广州。
预计经费：2797元 出行时间：9月12日-14日，共3天推荐机票：
●9月12日19：00-22：10南方航空CZ3111，价格640元（南方航空官网8月31日查询价格）
●9月14日08：00-11:10中国国航CA1351，价格925元（中国国际航空官网8月31日查询价格）
推荐住宿：
●北京香山酒店，价格616元（腾邦国际可可西网8月31日查询价格）http://www.cococ.cc/hotel/hotel.php?id=11298&in=2011-09-12&out=2011-09-14
PLAN.B 稻城拍月
理由：9月到10月是稻城最具美的时候，宽广的高原视野、一望无际的蓝天白云、成片杨树林正在红与黄之间退换，绝对是杀菲林的好时机。中秋期间去稻城，不单可以体验到无限的自然风光，秋高气爽、天朗无云的季节，置身于广袤的高原与无边的天空之间，这样的赏月经验将是永世难忘的。带上单反与三脚架，将最美的景致、最美的月色收藏起来！稻城目前没有飞机直达，到成都或丽江转车的方法比较多人采纳。以成都线为例，从广州出发，可以先坐飞机到成都，坐车去康定（据四川国旅官网：成都到康定逢双号早上七点到下午两点，每小时一班），再转车至稻城，车程需要花费2天。
注意事项：9-10月稻城天气较冷，为5℃-10℃左右，早晚温差大。出行之前一定要备齐秋衣秋裤。
简单任务：“霸占”完n个G的相机空间后，回啦！
预计经费：1626元出行时间：9月10日-9月15日推荐机票：
●9月10日上午9：00-11：20四川航空3U8646，价格601元（360机票网8月31日查询价格）
●9月15日上午8：00-10：20中国国航CA4305，价格417元（中国国航官网8月31日查询价格）
推荐住宿：
●9月10日晚，康定格萨尔酒店，价格290元（去哪儿网8月31日查询价格）
http://hotel.qunar.com/city/ganzi/dt-20/#fromDate=2011-09-10&toDate =2011-09-11&from=qunarHotel&q=
●9月11日-9月13日，稻城金龙藏家，价格60元（携程网8月31日查询价格）http://hotels.ctrip.com/Domestic/ShowHotelInfo.aspx?hotel =82796&StartDate=2011-09-11&Dep-Date=2011-09-13
●9月14日，成都机场临港酒店，价格：138元（携程网8月31日查询价格）http://hotels.ctrip.com/Domestic/ShowHotelInfo.aspx?hotel =82725&StartDate=2011-09-14&Dep-Date=2011-09-15
PLAN.C 邮轮赏月
理由：邮轮赏月是最具诗意的中秋出行方式。试想一下，在分不清大海与天空边界的夜里，乘坐邮轮在海中央赏月，世界仿佛就剩下你与月亮在对话，“春江潮水连海平，海上明月共潮生”这样的诗意也将喷薄而出。看月亮的光影在海面上暗香浮动，感受大自然带来人生启示，这样的中秋赏月安排让人永生难忘。
注意事项：晕船的童鞋别太靠边了，躺船中间看得了。简单任务：吟上几首和月亮有关的诗，最后一首女童鞋《月亮代表我的心》，男童鞋《月亮惹的祸》。
预计经费：660元出行时间：9月10日-9月13日
推荐游轮：
●香港1晚2日丽星邮轮自助游，价格660元（途牛网8月31日查询价格）
http://sh.tuniu.com/tours/94644
PLAN.D 黄山邀月
理由：秋季的黄山是自然景致变化最美的时期，漫山红叶与青翠的迎客松竞相争艳。置身美丽的黄山风景之中，在山气与薄雾弥漫之时赏月，可以体会到“月上柳梢头，人约黄昏后”的浪漫。
注意事项：上山安全要留心，慎防失足意外生。
简单任务：爬山已经够累了，好好赏月吧！
预计经费：2796元出行时间：9月10日-9月13日推荐机票：●往返机票9月10日19：40-21：20，南方航空CZ3627；9月13日22：20-23：55，南方航空CZ3628。价格1476元（快乐君程8月31日查询价格）
荐酒店：
●黄山轩辕国际大酒店，价格440元（同程网8月31日查询价格）
http://hotel.qunar.com/city/huangshan/dt-2078/#fromDate=2011-09-10&toDate=2011-09-3&from=hotellist&q=
PLAN.E 运城死海望月
理由：平常的中秋赏月一般是“举头望明月”，而在死海盐湖中飘浮，却能与“月亮面对面”，这样的赏月感受是独一无二的。可别以为要实现死海漂浮只能去中东，我国山西运城也有一个可以媲美死海的“盐湖”，让死海赏月的理想更容易实现！
注意事项：漂浮的状态，对于不会游泳的人来说，还是弄个救生圈好。
简单任务：“漂”在“海面”上，记录一下月亮的运行轨迹。
预计经费：2271元出行时间：9月10日-13日推荐机票：
●9月10日18：10-20：35，中国国航CA1392，价格1019元（中国国航官方网站8月31日查询价格）●9月13日10：45-12：05东方航空MU2873运城至武汉转机，22：00-23：05南方航空CZ3347武汉至广州，价格631元（去哪儿网8月31日查询价格）
推荐住宿：
●运城钻石时代酒店，207元（去哪儿网8月31日查询价格）http://hotel.qunar.com/city/yuncheng/dt-2003/#fromDate=2011-09-10&toDate=2011-09-13&from=qunarindex%7Csug&q=%E7%9B%90%E6%B9%96
网订机票酒店攻略
1.提前订是必须的
每到假期，酒店飞机费用居高不下，这是雷打不动的定律。网上的价格虽然比线下低，但先后一两天票价波动可能让你始料未及。因此，想要在中秋之时来场特别赏月盛宴的童鞋要注意了：线路、机票和住宿越早订越好。
2.计划出行路线
到陌生地自由行前，势必要做好全攻略。除了在搜索引擎上盲目地海搜，或在各大旅行社官网上一一搜寻，还可以到各种旅游线路推荐网站上“取经”。当下知名的几大旅游相关网站几乎都推出了酒店、机票、线路等服务。“旅行网”类更侧重于酒店、机票服务，如携程旅行网、艺龙旅行网、去哪儿等；而“旅游网”线路推荐更有优势，如乐途旅游网、途牛旅游网等。
3.考虑团购
如今各大旅游网站利用自身的资源优势，推出了各种价格优惠的团购套餐，如携程、艺龙、去哪儿等网站都推出了特色团购服务。其中，携程、艺龙以酒店住宿团购为主，去哪儿除了酒店团购，还有旅游线路可团。出行前先考虑大网站的团购产品，可以有效地降低出行经费。
4.对比类网站更方便查询
在各个旅游网站的酒店、机票对比上，去哪儿网的搜索功能有明显优势。例如搜索某地区的酒店，网页上不仅会在地图上标出每一个酒店的位置，还会将各大网站订票网站的优惠信息包含在内，最低票价一目了然。
@#@http://www.ycwb.com/news_special/2011-09/02/content_3553523.htm#@#13337#@#/data/attachement/jpg/site2/20110902/90fba60155890fca41fa0e.jpg#@#上白云山看花灯去！#@#
灯饰“海底世界”成今年中秋赏月大亮点 羊城晚报记者何奔 通讯员薛海峰 摄
羊城晚报讯记者吕楠芳、通讯员薛海峰报道：每到中秋，上白云山赏灯赏月是许多广州市民、游客的首选。今年白云山景区的中秋节日盛宴即将拉开序幕，海洋主题的中秋灯会、规模空前的恐龙展以及“金刚”猩猩等都将成大看点。另外，白云山明珠文化广场还将举办“第五届美食节”，足以让游客大饱眼福与口福。
看点一：“章鱼哥”亮相灯会据了解， 以海洋生物为主题的白云山中秋灯会将于9 月8 日开幕，此次展出的灯饰以海洋动物为主要元素，多集中在云台花园。灯会期间，门票保持不变。
届时， 以南非世界杯上的预言大师章鱼“保罗”为原型的灯饰也将亮相云台花园，和大白鲨、锤头鲨、珍珠蚌、海豚一起，带领游客畅游“灯会版”海底世界。此外，中秋节（12 日）晚20 时30 分，白云山还将举办“明媚之夜缘定云台”中秋晚会，游客可在滟湖畔边赏月观看。
看点二：恐龙乐园聚人气9 月10 日至10 月3 日， 明珠楼景区将在中心区举办“神秘世界恐龙乐园”大型恐龙科普展。据介绍，本次恐龙科普展是迄今为止珠三角地区规模最大，展出数量、品种最多的一次。据了解，展览将汇集梁龙、霸王龙、飞龙、三角龙、剑龙、蜿龙等10 多个品种，最大的梁龙有10 米长，全部呈现声、光、电的互动效果，游客甚至可以看到恐龙眨眼睛。
看点三：旧汽车变大“金刚”
还记得《金刚》中那只高大雄伟的猩猩吗？ 今年中秋，猩猩王将“来到”白云山山顶广场，与游客共度佳节。
据悉，9 月10 日至10 月3 日期间， 白云山鸣春谷山顶广将首次展出“硬刃”派作品金刚猩猩。这只金刚猩猩高达3 米，重达2 吨多，经设计者长达5 个多月的手工打造而成。主要以废旧汽车零件为材料， 猩猩身体正中间是一个废弃汽车发动机， 胳膊是一个车盘底座， 另外还有汽车连杆、避震、起重机滑轮等等，势必吸引众工业爱好者的眼球。
温馨提示：
中秋期间云台花园、白云山索道开放时间：
★9月11日，云台花园：8: 00—24:00 ；白云山索道：8: 30—24: 00
★9月12日， 云台花园： 8: 00 -凌晨2点；白云山索道： 8: 30 - 凌晨2点
@#@http://www.ycwb.com/news_special/2011-09/02/content_3553352.htm#@#13337#@##@#一饱眼福 中秋夜白云山赏灯#@#中秋将至，新快报记者从白云山景区获悉，节日期间景区内将会展出多组不同主题的灯饰。市民可以一饱眼福啦。
以“梦幻海洋”为主题的白云山中秋灯饰将于9月8日在云台花园开幕，灯会期间，云台花园门票保持不变。鸣春谷景区在9月1日至30日展出以“鸟鸣凤舞、月满云山”为主题的传统灯饰。而摩星岭、明珠楼、白云山西门入口处也会有传统灯饰和流星雨灯展出。
除了传统的花灯展览外，从9月10日至10月3日，白云山明珠楼景区还将举办名为“神秘世界恐龙乐园”大型恐龙科普展，而在鸣春谷山顶广场，则有以废旧汽车零件打造，高达3米的钢铁艺术作品“金刚”展出。市民在大饱眼福之余，中秋期间还可以在明珠文化广场的白云山“第五届美食节”中大饱口福。
中秋期间云台花园和白云索道开放时间：
●9月11日，云台花园开放时间为8：00—24：00
●9月12日，云台花园开放时间为8：00-次日2：00
●9月11日，白云山索道开放时间为8：30—24：00
●9月12日，白云山索道开放时间为8：30-次日2：00
（见习记者 李应华 通讯员 薛海峰）
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