白云山云台花园侧，有间专营传统盆菜和新派盆菜的酒楼“盆满钵满”，所推出的盆菜不但在用料方面讲究以猪、鸡、鸭、鲍、参、翅、肚、鱼、虾、冬菇、鱼球等材料入馔，而且在时令和营养均衡上进行了新的调理，走的是现代人追求的集健康、营养、美味于一身的风味美食路线。“盆满钵满”在古今中外的各式风味盆菜经营
中，相继推出了多款新式时令系列盆菜———“金盆菜”、“围村盆菜”、“健康素食盆菜”、“海鲜蔬果盆菜”、“冬阴功泰式盆菜”、“鸳鸯盆菜”等，真可谓羊城罕有的盆菜盛宴。
据悉，近日“盆满钵满”又推出了特色高档盆菜“皇汤海鲜盆菜”，以水蟹、海鱼、海虾、海螺等入馔，味道鲜美、营养价值较高，还有“迷你鸳鸯盆菜”，原料搭配合理、营养均衡，而且这些菜式大走物美价廉的平价路线。
笔者还获悉，“盆满钵满”将在店内举办“麒麟盆菜宴”，从本月18日起每周六推出特色优惠盆菜套餐。另外，还有正宗沙河粉、啤酒、时令蔬菜等供应。更让人期待的是，“盆满钵满”将于12月28日在越秀山体育馆举办广州万人盆菜大宴，届时，诸食客可以大饱口福了。
本版图文/丰禾
家乡围村盘菜
（紫／编制）
