虚胖真凶：高盐食品
虚胖的人通常最大的烦恼是，吃得不多，却很容易胖，“喝水都能胖起来”可能是他们的口头禅。专家指出，虚胖并不是真正的胖，一般是由于过多的水分滞留在体内造成浮肿所致。他们容易疲劳，脸上比较没有血色，经常没劲、怕冷、多梦。专家认为，这些人虚胖的原因通常与生
活、饮食习惯不良有关。“平常最怕一个人去饭馆吃饭了，于是方便的泡面便成了我午餐或晚餐的食物，又方便又简便呀！”在环市路上班的简小姐最爱以泡面对付一日三餐，但她对自己下半身肥胖很不满意。专家指出，方便面等即食食品有高盐高碳水化合物的特征，不但没有营养，而且容易造成虚胖。有人甚至计算出，一碗方便面的含盐量约为6.7克，已经超过每人每日建议摄取量的一半。经常以方便面代餐，只会越吃越浮肿。除了方便面，比萨饼、炒饭、咸鱼、腌肉、香肠、泡菜等口味重的食品在加工过程中已经加了盐等很多调味料，吃进太多盐分会引起身体水肿，久而久之就有虚胖的问题。
虚胖杀手：含钾、维C食物
既然高盐食物可让身体虚胖，那就可以此消彼长的道理补充含钾食物，让体内的钠减少。专家指出，钠和钾在体内存在一定的比例，当钾多钠就少。此外，钾还有维持内分泌恒定及淋巴血液循环顺畅的功能，利于机体生长及修护机能的发挥。含丰富钾的食物包括香蕉、马铃薯、胡萝卜、酪梨、橘子和豆类食物。其中，马铃薯和橘子的维生素C也很丰富，不但能减少虚胖，也让肌肤嫩白动人。但减肥专家提醒，香蕉和酪梨不但钾多，它们所含的脂肪、蛋白质和纤维也很多，热量也高，不能一下吃太多，否则不利于减肥。
除了含钾和维生素C的食物可适量吃外，中医认为，适当摄取一些利尿、消肿的天然食物（如薏仁、冬瓜、赤豆汤等）也可消除浮肿和虚胖。至于既虚胖体质又虚弱的肥胖者，同时要注意强肾健脾，日常可通过喝老鸭汤、淮山汤等食补方法，让气血运行畅通，更利于减肥。
此外，专家还认为，虚胖者不能仅靠饮食调理来减肥，应坚持每周至少两次运动，通过运动出汗，有利于调整人体的水分代谢，强化肾功能，让虚胖的体质渐渐得到改善。
