文/图 钟哲平

我对徐志摩的诗最初的印象，是几乎所有少女都读过的那些句子，低头的温柔像水莲花

后来看《人间四月天》，觉得那是一个忧郁而懦弱的男人，只有灵魂深处的疯狂是闪光的，那点疯狂一旦平静，人也就黯然无光了。

再后来看黄永玉的《沿着塞纳河到翡冷翠》，他认为徐志摩的“极限功绩是为一些有名的地方取了令人赞叹的好名字，如‘康桥’、‘香榭丽舍’、‘枫丹白露’、‘翡冷翠’……让读者眼睁睁地倾听一个在巴黎生活的大少爷宣述典雅的感受。”我觉得这种评价有趣极了，虽不能说很贴切，但还是令志摩少爷的浪漫形象打了点折扣。

直到看《往事并不如烟》，章诒和笔下的储安平，倒挽回了徐志摩的形象分。风度翩翩的大才子储安平，曾在西湖装起一袋桃花，寄给徐志摩。这是怎样不可思议的浪漫？配得起这件礼物的人，又该是怎样的绝代才子啊！

这些都是书上看来的，是浅浅的雅兴，而我对徐志摩好感的最终升华，在去年的中秋。云山赏月之时，好友围着我亲手做的鱼形私房月饼，举杯邀月。一位朋友，突然面向满月，轻声念起了《月下雷峰影片》———“我送你一个雷峰塔影/满天稠密的黑云与白云/我送你一个雷峰塔顶/明月泻影在眠熟的波心/深深的黑夜，依依的塔影/团团的月彩，纤纤的波潾/假如你我荡一支无遮的小艇/假如你我创一个完全的梦境！”月光流泻在他的睫毛上，嘴唇上，声音如在云中传来，又如在每个人的心底发出。诗念完，所有人都醉了。

从此，徐志摩的名字被月色凝结了。每见月圆，我都想起《月下雷峰影片》。这是让人心醉的梦境，又是因欲醉不能，每每让人心碎的梦境。

时间过得真快，朋友念徐诗的声音犹在耳畔，转眼又到“开炉”做私房月饼的时候了。去年用微波炉烤月饼，工程浩大，把家里弄成了饼铺。今年天气热，就简单些，试做冰皮月饼。

冰皮月饼最难解决的是那层皮。既要易于成型，又要柔软透明。在思索该用什么材料做月饼皮时，我怀疑自己被徐志摩灵魂附体了。他告诉我，要把西湖的月光，做进月饼里。

我打开壁橱，取出一袋西湖藕粉，心里十分肯定，就是它！我还找出一罐西湖的桂花。没人从西湖给我寄过桃花，桂花也不错。

自制月饼，最大的缺点是皮厚，解决的办法，就是把饼皮也做得好吃。用藕粉、糯米粉和蜜糖做成的面皮，入口有韧性，微甜清香，细细品味，仿佛触摸到西湖的月色，仿佛闻到湖面的清风。

今年我还把绿豆馅改良了，不煮得太烂，看起来像一颗颗圆圆的珍珠，吃起来更有咀嚼的口感和乐趣。把桂花和玫瑰花干的花瓣撒进绿豆饼馅，这样的灵感，大概也算一首徐派婉约诗吧？

西湖月色，借一抹来做人间点心。人间诗意，也就借月永生了。