今日厨神:刘秀春 职业:公司职员 星座:狮子座 身高:161厘米 摄影/撰文:郑巧云 花蟹是餐桌上常见的海蟹之一,因雄蟹呈暗紫色,有青白色云斑,故有“花蟹”之称。花蟹的营养丰富,肉质洁白,结实爽滑,味道清甜,有滚粥、清蒸、水煮或油炸等烹调法,用来滚粥可突出鲜甜之味,用来油炸以香酥味美取胜,而将炸过的花蟹与粉丝同炒成菜,则是秀春最爱的盘中餐。 第 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 页 下一页
今日厨神:刘秀春
职业:公司职员
星座:狮子座
身高:161厘米
摄影/撰文:郑巧云
花蟹是餐桌上常见的海蟹之一,因雄蟹呈暗紫色,有青白色云斑,故有“花蟹”之称。花蟹的营养丰富,肉质洁白,结实爽滑,味道清甜,有滚粥、清蒸、水煮或油炸等烹调法,用来滚粥可突出鲜甜之味,用来油炸以香酥味美取胜,而将炸过的花蟹与粉丝同炒成菜,则是秀春最爱的盘中餐。