本来一直想采访一个大哥,他没有在饮食行业的履历,却有打飞的到北京为私人宴会准备宴席。可是他太低调了,我因为自己的身份背景,至今也没有成为他的座上馋猫。所以只能告诉大家他的一个私伙煎鹅肝的方子。让大家继续止鹅肝的饥渴。
听说他是到自己相数的一个黄沙买鹅肝的店,买一小箱回来。这是前一天做的事
情,因为整理好的鹅肝要先用鲜奶泡一夜,在冰箱里吸饱了牛奶后,第二天,大家都到齐了,再拿黄油略煎,等上桌前撒胡椒盐。我问他妹妹,好不好吃!她说,那当然!每次大哥开席,我们都觉得吃不饱,但又希望他下次再做给我们吃呢。
好吃,就是一次又一次地巴望吧!我已经巴望好久了,大哥!
(编辑:Winzi)
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