图文/劳

■波波觅食

好吃，儿童食家就多吃；更好吃的，他们会惦记，并且时不时提醒你上一次点的好吃的是什么菜式，他们当时怎么捧你场。

上图：头菜的理想归宿，始终是“与半肥半瘦的猪肉一起剁，并蒸熟之”

上图：头菜三心两意，与鱼儿勾肩搭翅，美中不足

上图：油盐水浸河虫雷

与小朋友一道觅食，获益匪浅：他们只求自己心中的真味，符合自己口味的，开怀猛吃；舌蕾拒沾的，大人左哄右蒙也不会买账。尤其，身旁时不时出现的儿童食家，不可等闲视之，他们没有成年人那一套因食材的贵贱、烹饪的繁简而产生的功利觅食观念。想在美食方面取悦儿童食家，常需耗费心机：不好吃的，他们会罢筷；好吃，他们就多吃；更好吃的，他们会惦记，并且时不时提醒你上一次点的好吃的是什么菜式，他们当时怎么捧你场。

儿童食家，毕竟是不懂得熟练掌握胃容量，他们在大赞“好吃”之时，风卷残云，等到旁边欣喜的家长意识到小孩子进食过量时，又手忙脚乱去帮儿童食家打理善后，快快去哄他们饮消化水了。儿童食家皱眉食欲不振，大人被迫使出百般诱童进食手段，可是儿童食家的嘴并不容易张开，譬如他们会认定“海鲜潮州粥，最好加入白贝、梭子蟹，还有冬菜与潮州芹菜粒”，“蚝油焖冬菇，最好放些鸡油一起焖”、“在广州吃牛丸，最好选福合埕那些有牛油的牛筋丸”等等。通常，他们吃了自认好吃的，问大人“那是什么东西”。而大人听到竟有儿童会对食材也感兴趣，便滔滔不绝地吹嘘起来。儿童有心，听多了，吃多了，也就“日久成家”。