
冰镇小龙虾98元/份(两食)包括椒盐/美极小龙虾头确实清甜、冰爽至极,一试难忘;椒盐龙虾头味道很正,手指头也得吮吸干净

招牌怪味小龙虾48元浓香度会稍逊十三香小龙虾,其怪味确实难以表达
小龙虾向来留给老广印象都属肉少壳多,且不干净一类。但5至8月属洪泽湖当地盱眙小龙虾的盛产季节。此时的小龙虾不仅肉质饱满,且量多价低,连带制作方法都多了起来。
早前在宝业路只得方寸之地的周大龙虾,如今在龙口西开分店,地方明显宽敞许多。最新品种冰镇小龙虾值得一试。小记最爱前者。采访当晚几乎把它给全部包揽。虽说冰镇,也别怕不卫生,其实是煮熟后,再把小龙虾放进冰堆里冷冻的。还可把龙虾头用椒盐爆炒后,味道更胜一筹,作下酒菜最佳。