鲜虾菜心粒粥 材料:鲜虾1000克,菜心300克,姜片适量。 做法:1、将鲜虾洗净,剪须去脚,背面切一刀,将菜心洗 净,切成幼粒,备用。2、把菜心、姜片放入锅里爆炒,捞起备用。3、白粥底制作同理,接着在煲开的白粥底加入姜、虾、菜心粒滚6~7分钟即可。 注意事项:1、虾在背面切一刀可使鲜味渗入粥底。2、菜心粒需先爆炒以辟除菜青味。 特色:虾的鲜红与菜心粒的青绿交相辉映,颜色明丽,且虾肉鲜甜爽口。 上一页 第 [1] [2] [3] 页 下一页
鲜虾菜心粒粥
材料:鲜虾1000克,菜心300克,姜片适量。
做法:1、将鲜虾洗净,剪须去脚,背面切一刀,将菜心洗 净,切成幼粒,备用。2、把菜心、姜片放入锅里爆炒,捞起备用。3、白粥底制作同理,接着在煲开的白粥底加入姜、虾、菜心粒滚6~7分钟即可。
注意事项:1、虾在背面切一刀可使鲜味渗入粥底。2、菜心粒需先爆炒以辟除菜青味。
特色:虾的鲜红与菜心粒的青绿交相辉映,颜色明丽,且虾肉鲜甜爽口。