每周我都很期待周日的到来，在这天，我会约上嫲嫲和两个表妹去附近的公园钓鱼。两个小朋友和老朋友都玩得很开心。但小朋友的耐心毕竟是有限的，才钓没多久，就吵着要去买零食吃了。然而，每次的零食不是饼干就是面包，她们都吃腻了。还好，巧手的妈妈为我们准备了一份特别的“零食

南瓜饼在我们的食物篮里看上去特别抢眼，在太阳底下泛出金灿灿的微光，晶莹剔透的，很受小朋友的欢迎。妈妈还往南瓜饼里酿进了芋头泥，软软的芋头泥里渗进了南瓜的幽幽清香，咬上去不仅吃到了爽口的饼皮，还品尝到清爽的甜香味……

水晶南瓜饼

[材料]南瓜750g、白糖150g、糯米粉250g、芋头泥500g、澄面100g。

[做法]1、南瓜去皮切片蒸熟；2、加入白糖，糖溶后加入澄面和糯米粉，搓匀成面团；3、从面团中分拿出小面团，用大拇指在小面团中压个指印，往里加入适量的芋头泥，再次搓匀成面团；4、把面团放进饼模，印出大小一致的饼，放入蒸笼里蒸10分钟即可。

（编辑：yu）