多罗罗秘制鸡蒸蛋28元
四色杂锦雪糕
音乐人与创意日式料理，一旦mix&match，究竟会发生什么？
马上挞着，冒出爱火花咯！眼见歌神之子许怀欣（Ryan）如此喜爱日本fusion菜，美食当前，竟然也忍不住，自个儿自弹自唱起来。能让Ryan如此陶醉，众fans立即醒目，此店不简单哦。
本报记者 郭丽丽/文 李伟/图
英国获大奖的蒸蛋
新张的多罗罗日本料理，大厨Dick哥外表虽然年轻过人，但据称已有18年日式料理经验。再加上他本人也曾在香港多家高级日本料理工作，可谓经验丰富。再后来自然要“浸过咸水”才能成仙。于是他也曾远赴日本学习多年。多年来都专注于做fusion菜。
店内“秘制鸡蒸蛋”、“特色寿司拼盘”等都属原创作品。先介绍此款“mini蒸蛋”，才卖28元一份，精致如燕窝式的摆法，肯定有来头。据闻当年Dick哥与他师傅就凭此款菜式在“英国伦敦国际烹饪大赛”中获奖，且女皇伊利莎白二世等贵宾皆连连点头称赞。而招牌主打的“特色寿司拼盘”，当中更有来自意大利的矜贵黑松露作寿司点缀，难怪贵价过人；至于产自冲绳岛的岩盐烧吞拿鱼寿司，以及最近当造的牡丹虾寿司搭配的韩式辛辣酱，众馋猫也大可一试。此外，店内的饭面类都会用上鲜鱼汤熬制而成的汁料蒸煮而成，口感自然鲜绝美味。
贴士：店家不定期会有各式日本鲜货经香港运到，但不一定能及时写到菜单上，好奇的馋猫记得主动询问或多加留意。
本店网址：www.dororoSushi.com
