
木青青
香椿是香椿树春天发的嫩芽,有非常独特的味道,原始,清香,在菜市场上一小把一小把的扎着,整齐的摆着,价格不菲。因为嫩芽很快的长大,长大的叶子又老又硬,难以入口。因此它惊鸿一瞥的只能出现短短的一段日子,很快就要从餐桌上的视野里消失,看到它,马上觉得岁月流逝,韶光短暂,转眼又是一年。
在厨房里精心地整理这一盘香椿拌豆腐,古老的诗经里说:“我行其野,蔽芾其樗。婚姻之故,言就尔居。尔不我畜,复我邦家。”香者为椿,臭者为樗,春天的繁茂草木中,深受婚姻之苦的女子孤独的在田野中徘徊,悲愤莫名。同样是椿树,分香椿和臭椿,香椿嫩芽是美味,臭椿和香椿长相一样,却毫无用处。同样是婚姻,也是有幸运和不幸,同样是爱人,有人海枯石烂、地老天荒,有人朝秦暮楚、朝三暮四,遇人不淑,婚姻惨淡,让多少花样的女子感慨悲伤,从千年前的诗经一路过来,伴随历史的金戈铁马声中,男女之间恩怨爱恨的故事此起彼伏。
香椿用开水焯熟,捞起,晾干水切成丁,一块嫩豆腐也用开水烫过,捞起,和香椿丁拌在一起,加上细盐、麻油、香醋、生抽,细细的拌匀,是返朴归真的清淡美味,最合适约上好久不见的闺中密友在婚姻家庭的畅谈中细细地品味。
(编辑:CY)