文/娅娅

电话那边传来好消息，远在上海、广州的两位兄弟将回湘陪同父母一起过年，这可乐坏了退休在家的父母大人，年是两老最盼望的时节，兄弟们大学毕业后，一直奔波在外，难得两人一同回家同父母团聚。这一个双休日，我匆匆地赶了回去，刚一跨进屋，那浓浓的年味扑鼻而来，门前，一副红红的春联分外耀眼。厨房里，两位大人正在热火朝天地干着，母亲身系着围裙，在灶台边烫着黄色的蛋皮，父亲正手拿着菜刀，在砧板上把鲜肉剁个不停。一曲多么欢快的年夜交响曲！我们轻轻地走了上去，对着父母说：“托两个兄弟的福，这个春节，终于可以吃上母亲亲手做的蛋卷咯！”母亲笑着看了我一眼，迅速地将蛋卷卷好，合上蒸笼。

蛋卷是一道上好的年夜湘菜。我记得毛主席在《湖南农民运动考察报告》中特别提到过我们家乡的蛋糕席.这也是我母亲做了几十年的拿手好菜。随着这几年生鲜菜市的兴起，后来的年夜，父母也难得动手了，常常从超市里购回现买现吃。半个小时后，母亲呼唤我：“蛋卷蒸熟了！”很快，母亲揭开了盖，切下了一段热气腾腾的蛋卷放在我手上说：“尝尝老妈的手艺吧！”真的，一放入口中，好鲜好香好酥的那种。

母亲说，蛋卷这道湘菜，作为年夜饭的主打曲，有着它特定的意义，你看那蛋卷的馅，由淀粉和鲜肉搅成，再加入调料，充分地拌匀，淀粉和鲜肉多像远在他乡的儿女之情，蛋卷的内蕊是一个红色的小圆点，象征着父母，蛋卷的蛋皮，象征着过年。在过年的感召下，游子们千里迢迢地赶了回来，与亲人团聚，仅只是吃，就能吃出一份温馨的年味来。我想：有了父母亲手做的这一道年夜湘菜，今年的年夜饭，我们将别有一番滋味涌上心头，那就是温馨蛋卷亲情年！

（紫／编制）